lovesouthernsocial.com

Hoa hồi có thể được sử dụng như một chất chống viêm, làm dịu và tiêu hóa, nhưng việc tiêu thụ nó đòi hỏi một số cẩn thận

Hình ảnh fernando zhiminaicela được cung cấp bởi Pixabay

Cây hồi, còn được gọi phổ biến là cây hồi Trung Quốc, cây hồi Siberia, cây hồi badian và cây thì là Trung Quốc, là một loài thực vật có nguồn gốc từ Trung Quốc và Việt Nam. Hoa hồi là một loại gia vị được biết đến với công dụng ẩm thực và làm thuốc, có mùi thơm rất dễ chịu. Về mặt khoa học, hoa hồi được gọi là Illicium verum.

Trong văn hóa bình dân, hoa hồi được biết đến với công dụng chữa ngộ độc hải sản, sát trùng, tiêu viêm, thanh nhiệt, tiêu thũng và lợi tiểu. Trong nấu ăn, nó được sử dụng chủ yếu như một hương liệu cho mì ống, súp và nước dùng, trong số những loại khác. Nhưng bạn phải cẩn thận với số lượng ăn vào, vì hoa hồi có thể có tác dụng độc hại. Cũng phải hết sức lưu ý để không nhầm hoa hồi với các loài hồi Nhật Bản, chúng cực độc.

Đặc tính của cây hồi

Kháng khuẩn

Một nghiên cứu được xuất bản bởi Nghiên cứu Phytotherapy cho thấy hoa hồi có đặc tính kháng khuẩn mạnh. Phân tích của nghiên cứu kết luận rằng những đặc tính kháng khuẩn này là do một chất gọi là Anethole, có trong trái cây sấy khô. Các nghiên cứu đã phân tích cụ thể về cây an xoa cho thấy chất này có đặc tính chống lại vi khuẩn và nấm.

chất chống thấm tự nhiên

Một nghiên cứu được công bố bởi Đại học Quốc gia Singapore đã chưng cất hợp chất hoạt động chính của hoa hồi thông qua quá trình xông hơi và thử nghiệm khả năng xua đuổi của nó ở hai loài bọ cánh cứng. Nghiên cứu kết luận rằng hợp chất hoạt tính của hoa hồi có tác dụng độc hại đối với bọ trưởng thành của loài Tribolium castaneum và Sitophilus zeamais. Tuy nhiên, những con côn trùng bị nhiễm độc vẫn có thể phục hồi sau khi được loại bỏ khỏi việc tiếp xúc với chất độc. Do đó, nhựa cây hồi có trong cây hồi cho thấy hoạt tính chống lại cả hai loài bọ hung rất yếu.

Tác dụng giảm đau, an thần và chống co giật

Tạp chí Elsevier đã công bố một nghiên cứu cho thấy tác dụng của hoa hồi đối với chuột. Các hợp chất cô lập của cây hồi A, B và C ăn vào với tỷ lệ 3 mg trên mỗi kg cơ thể tạo ra tác dụng co giật và độc tính gây chết ở chuột. Ở liều thấp, chẳng hạn như 0,5 hoặc 1 mg mỗi kg, tác dụng hạ thân nhiệt mà không co giật đã được quan sát thấy. Veranisatin A đã được thử nghiệm thêm về tác dụng giảm đau và an thần của nó và thể hiện tác dụng giảm đau ở liều uống 0,1 mg cho mỗi kg cơ thể.

rượu mùi hồi

Hoa hồi cũng được tiêu thụ như một loại rượu mùi (nhưng hãy nhớ đừng nhầm nó với hoa hồi Nhật Bản, loại hoa hồi rất độc).

Công thức rượu mùi hồi

Thành phần

• 1 và 1/2 cốc (360 ml) nước
• 2 cốc (320 g) đường
• 5 sao hồi
• 750 ml rượu ngũ cốc

Phương pháp chuẩn bị

1. Đun sôi nước với đường và hoa hồi
2. để thêm 10 phút nữa
3. Hủy bỏ nhiệt và thêm rượu
4. Cho vào lọ có nắp và để trong 12 ngày
5. Căng vào bộ lọc giấy

Trà hoa hồi

Để pha trà hoa hồi, bạn chỉ cần cho một thìa hoa hồi vào một lít nước sôi. Ngậm hỗn hợp trong 10 phút và uống không quá hai tách trà mỗi ngày.

hoa hồi tắm

Trong một số thực hành bí truyền, tắm bằng hoa hồi được áp dụng để mang lại cảm giác nhẹ nhàng và khỏe khoắn. Có thể ngâm hoa hồi trong bồn tắm có hoa hồi hoặc dùng vòi nước chảy, thoa hỗn hợp nước nóng (ở nhiệt độ dễ chịu) lên cây.

Một bồn tắm hoa hồi cũng có thể bao gồm các loại thảo mộc và tinh dầu thư giãn khác. Hiểu rõ hơn về chủ đề này qua bài viết: "Tinh dầu là gì?"