Organochlorines là gì?
Tìm hiểu tác hại của organochlorines đối với con người và môi trường
Clo hữu cơ, clo hữu cơ, clo hữu cơ, cacbon hữu cơ hoặc hiđrocacbon clo hóa là một hợp chất hữu cơ được ngành công nghiệp sử dụng rộng rãi từ những năm 1940. Organochlorines có thể được tìm thấy trong thuốc trừ sâu được sử dụng trong thực phẩm như thuốc trừ sâu, sơn, nhựa, véc ni, trong số những loại khác. Chúng được chia thành các nhóm toxaphene, hexachlorocyclohexane, dodecachlor, chlordecone, DDT và cyclodiene.
Trong trang trại
Trong nông nghiệp, organochlorines được sử dụng trên quy mô lớn như một loại thuốc trừ sâu. Việc sử dụng nó nhằm mục đích làm cho sản xuất nông nghiệp khả thi thông qua việc tiêu diệt các loài gây hại, thường kết thúc với sản xuất lương thực. Tuy nhiên, vấn đề là organochlorines, sau khi sử dụng, vẫn hoạt động trong môi trường trong thời gian dài, gây hại cho hệ sinh thái.
Điều tồi tệ nhất là chúng làm ô nhiễm đất, thực phẩm, nước, không khí và sinh vật. Chúng đến được đất không chỉ thông qua việc bón trực tiếp mà còn thông qua việc sử dụng chúng trong hạt giống. Nước mưa có thể vận chuyển chúng ra sông, hồ và những loại thuốc trừ sâu này cũng có thể ngấm vào đất và làm ô nhiễm nguồn nước ngầm.
Khoảng 25% sản lượng clo hữu cơ đến biển qua khí quyển và có thể đi vào chuỗi thức ăn đại dương.
Bắt đầu sử dụng trong nông nghiệp Brazil
Bắt đầu từ năm 1970, chính sách ưu đãi tín dụng nông nghiệp, khuyến khích sản xuất theo hướng xuất khẩu, buộc nông dân phải sử dụng các gói công nghệ không cần thiết. Trong các bao bì này là các loại thuốc trừ sâu được khuyến cáo để kiểm soát sâu bệnh, ngay cả khi không có sự xuất hiện của sâu bệnh.
Hậu quả đối với môi trường
Sự ô nhiễm bởi organochlorines là trên toàn thế giới, và người ta đã có thể tìm thấy chúng ngay cả trong tuyết ở Alaska.
Sự tồn tại của organochlorines trong môi trường gây hại cho sự sinh sản của cá hồi biển, đại bàng biển, cá heo, chim ưng, đại bàng và diều hâu, ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi thức ăn, bao gồm cả con người.
Nhiễm độc ở người
Organochlorines không pha loãng trong nước, mặt khác, chúng tan trong chất béo. Và động vật, bao gồm cả con người, rất giàu chất béo, đó là lý do tại sao khả năng tồn tại của chất này trong cơ thể chúng ta là rất lớn. Chúng ta có thể hấp thụ clo hữu cơ qua da, qua hô hấp, tiếp xúc trực tiếp với công việc công nghiệp hoặc tiếp xúc hàng ngày với các vật liệu có chứa các chất này, chẳng hạn như vecni, tường, nhựa và ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm.
Nếu một liều cao được hấp thụ trong một thời gian ngắn, các triệu chứng sẽ xuất hiện ngay lập tức - chúng có thể hồi phục nhưng cũng có thể gây tử vong.
Nếu sự hấp thụ của organochlorines thấp hơn và về lâu dài, nó sẽ tồi tệ hơn, vì nó không có triệu chứng và tổn thương là không thể phục hồi.
Organochlorines được con người hấp thụ có khả năng gây hại cho thận, gan, não, tim, tủy xương, vỏ thượng thận và DNA (gây ung thư). Ngoài ra, chúng có thể gây hại cho hệ thống sinh sản, mang lại những ảnh hưởng xấu khác cho sức khỏe, chẳng hạn như thai chết lưu và sẩy thai, giảm trọng lượng và kích thước của trẻ sơ sinh, suy giảm hệ thống miễn dịch và giảm sức mạnh của xương.
Phụ nữ bị hại nhiều nhất
Phụ nữ làm việc tiếp xúc trực tiếp với organochlorines trong công nghiệp và nông nghiệp sẽ tiếp xúc với loại chất này thông qua việc tiếp xúc với các sản phẩm hàng ngày có chứa organochlorines và qua thực phẩm bị ô nhiễm. Tuy nhiên, vì họ có lượng chất béo trong cơ thể lớn hơn và sự biến đổi nội tiết tố lớn hơn, họ bị tổn hại nhiều hơn nam giới, tích tụ một lượng lớn organochlorines trong cơ thể qua nhiều năm. Do đó, có nhiều phụ nữ bị ảnh hưởng bởi ung thư vú, đau cơ xơ hóa, mệt mỏi mãn tính và Hội chứng quá mẫn với nhiều hóa chất hơn nam giới, thường được chẩn đoán là dị ứng.
Những người ăn thịt và sữa còn bị hại nhiều hơn
Bởi vì chúng là chất hòa tan trong chất béo, tức là chúng hòa tan trong chất béo. Mô và sữa của động vật chứa đầy organochlorines từ thức ăn làm từ đậu nành bị ô nhiễm. Do đó, những người tiêu thụ thịt và sữa có sự tích tụ organochlorines thậm chí còn lớn hơn so với nhóm người ăn chay trường.
Một nghiên cứu được xuất bản bởi Tạp chí Nhi khoa Scandinavian Số phút Scand ở nhi khoa cho thấy sự hiện diện nhiều hơn của thuốc trừ sâu trong sữa mẹ của những phụ nữ ăn tạp so với những người ăn chay.
Khuyến khích nông nghiệp hữu cơ là một lối thoát
Một cách để giảm tiếp xúc với organochlorines là ưu tiên tiêu thụ thực phẩm hữu cơ. Tìm hiểu nông nghiệp hữu cơ là gì, lợi ích và lợi thế của nó. Chiến dịch giảm thiểu và loại bỏ organochlorines khỏi sản xuất thực phẩm là một chiến dịch khác.