Học cách pha chế trà vỏ dứa
Công thức thúc đẩy việc sử dụng vỏ trấu để pha chế trà dứa thơm ngon có thể uống nóng hoặc đá
Hình ảnh: Công ty cung cấp dứa trên Unsplash
Chuẩn bị trà vỏ dứa là một cách tuyệt vời để tận dụng các chất dinh dưỡng có trong phần thường bị vứt bỏ này. Cách làm đơn giản, công thức pha trà dứa này có thể uống nóng hoặc lạnh - và nếu muốn, bạn có thể thêm bạc hà để làm mát hoặc đinh hương và quế để hâm nóng.
Dứa giúp cải thiện tiêu hóa, tuần hoàn, hô hấp và sức khỏe tim mạch, và hệ thống miễn dịch. Nó cũng rất tốt để chống lại bệnh cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng và ký sinh trùng, giúp giảm cân và ngăn ngừa ung thư. Tìm hiểu thêm trong bài viết: "Nhiều lợi ích sức khỏe của dứa".
Trà vỏ dứa
Tham khảo công thức cơ bản cho món chè vỏ dứa. Nếu bạn muốn thêm thứ gì đó, hãy đun sôi nó trong giai đoạn cuối cùng (đối với đinh hương và quế) hoặc ngay khi dịch truyền nghỉ ngơi (đối với các loại lá như bạc hà). Ưu tiên các loại thực phẩm hữu cơ và được sản xuất tại địa phương, để bạn tránh được thuốc trừ sâu và các loại khí thải gây hiệu ứng nhà kính không cần thiết.Thành phần
- 1 vỏ dứa
- 1,5 lít nước
- Đường hoặc mật ong để nếm cho ngọt
Phương pháp chuẩn bị
- Trước khi cắt dứa, bạn dùng bàn chải rau để rửa sạch vỏ. Cắt và loại bỏ phần vương miện và phần gốc của trái cây.
- Trên thớt, gọt dứa và để cùi trong tủ lạnh để chuẩn bị cho lần khác (bạn có thể ăn ngay nếu muốn!). Cắt da thành từng miếng lớn và chuyển sang một chiếc chảo vừa.
- Đổ nước vào vỏ và đun lửa lớn. Khi đã sôi, giảm lửa xuống vừa và nấu trong khoảng 20 đến 40 phút, đậy nắp lại. Để càng lâu, hương vị của trà vỏ dứa càng đậm đà.
- Tắt lửa và đi!
Nếu bạn muốn uống trà nóng, nó đã sẵn sàng. Bạn có thể làm ngọt để vừa ăn, nhưng nếu dứa ngọt thì có thể không cần. Nếu bạn muốn uống kem, hãy đợi trà ấm và cho vào tủ lạnh trước khi uống.
Món chè vỏ dứa giải khát siêu mát lạnh này là cách tận dụng tối đa các thành phần của loại trái cây bổ dưỡng này.
