lovesouthernsocial.com

Bằng cách tiêu thụ trái cây theo mùa, bạn tiết kiệm tiền và giúp bảo vệ môi trường

Hình ảnh: Brenda Godinez trong Unsplash

Trái cây là cơ bản cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất như kali, kẽm, canxi và magiê, cũng như chất xơ giúp điều hòa cơ thể. Nguồn cung cấp vitamin A, C và E, chúng cũng có trách nhiệm bảo vệ cơ thể của chúng ta, tăng khả năng phòng thủ chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, mỗi loại trái cây phát triển tốt nhất vào một mùa cụ thể trong năm, thời kỳ được gọi là thu hoạch. Vì vậy, biết được mùa lý tưởng cho từng loại trái cây và lợi ích của việc tiêu thụ chúng trong mùa thu hoạch là vô cùng quan trọng.

Lý do nên tiêu thụ trái cây theo mùa

Theo chuyên gia dinh dưỡng Ana Cristina Ulhôa Rodrigues, trái cây theo mùa tươi và bổ dưỡng hơn những loại trái cây được trồng và thu hoạch trái mùa. Điều này là do khi được trồng trong thời kỳ tự nhiên của chúng, trái cây hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ đất mà chúng được trồng. Do đó, trái cây theo mùa đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh và tự nhiên hơn.

Ngoài thời vụ trồng lý tưởng, trái cây được trồng trong nhà kính và có thể cần bổ sung thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và phân bón để chúng phát triển. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây này, làm cho hương vị yếu hơn. Mặt khác, trái cây theo mùa ngon hơn và bổ dưỡng hơn vì chu kỳ của chúng được tôn trọng.

Có một số lý do tại sao trái cây theo mùa có giá tốt hơn cho người tiêu dùng cuối cùng: thứ nhất, bởi vì có nhiều ưu đãi hơn, vì đây là mùa mà nó phát triển tốt nhất. Ngoài ra, trái cây theo mùa thường được trồng với khoảng cách ngắn hơn so với nơi bán, giúp người tiêu dùng có thể mua các sản phẩm tươi hơn. Điều này cũng thuận lợi vì nó góp phần vào kinh tế địa phương, tiết kiệm nhiên liệu, giảm thiểu phát thải khí gây ô nhiễm và giảm lãng phí thực phẩm trong quá trình vận chuyển.

Khám phá các mùa của một số loại trái cây phổ biến ở Brazil

Trái cây có thể có đầu vụ và thu hoạch đúng vào các mùa khác nhau. Vì vậy, chúng có xu hướng chiếm ưu thế vào hai mùa trong năm. Tìm hiểu những gì họ đang có:

trái cây mùa hè

• Trái bơ
• Mận
• Chuối táo
• Quả sung
• Earl fruit
• Trái ổi
• Trái xoài
• Chanh dây
• dưa hấu
• Dưa gang
• quýt đinh hương

trái cây mùa thu

• Trái bơ
• Chuối táo
• hạt điều
• Kaki
• Quả kiwi
• Đu đủ
• Dưa gang
• Lê
• Trái thạch lựu
• quýt đinh hương
• quýt ponkan
• Giống nho

trái cây mùa đông

• Quả dứa
• hạt điều
• Dưa gang
• quả dâu
• loquat
• Lê
• Giống nho

trái cây mùa xuân

• Quả dứa
• Trái ổi
• Jabuticaba
• Trái xoài
• dưa hấu
• Cây xuân đào
• loquat
• Đào

Làm thế nào để chọn trái cây theo mùa?

Màu sắc và hương thơm là hai điểm khác biệt mạnh mẽ giữa trái cây theo mùa và trái cây được trồng và hái trái mùa. Nếu bạn bị thu hút bởi mùi của một chiếc gondola trái cây, đó là một dấu hiệu tốt.