lovesouthernsocial.com

Một nguồn tuyệt vời của vitamin C, sơ ri cung cấp lợi ích cho việc ngăn ngừa một số bệnh

Sơ ri là loại quả ngon mọc trên cây có tên khoa học là aceroleira, có tên khoa học là malpighia emarginata. Ban đầu từ Antilles, Trung, Bắc và Nam Mỹ, sơ ri được giới thiệu ở Brazil bởi Đại học Nông thôn Liên bang Pernambuco, vào năm 1955, ở Pernambuco. Thông qua hạt giống từ Puerto Rico, sơ ri đã lan rộng khắp vùng Đông Bắc và các vùng khác của đất nước.

Việc trồng sơ ri đã phát triển từ cuối thế kỷ 20, và ngày nay loại quả này có mặt rất nhiều trong các loại cây trồng ở vùng đông bắc của Brazil, chủ yếu là trong ngành nông nghiệp bột quả đông lạnh.

Lợi ích của Acerola

Nguồn vitamin A

Cùng một nghiên cứu phân tích lượng vitamin C có trong sơ ri đã kết luận rằng trái sơ ri là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào.

Nguồn vitamin C

Những lợi ích sức khỏe của sơ ri chủ yếu là do sự hiện diện đáng kể của vitamin C trong cùi quả. Nhưng chất dinh dưỡng này trở nên khan hiếm hơn khi sơ ri chín - và sơ ri chín rất nhanh.

Một nghiên cứu được xuất bản bởi nền tảng Khoa học Trực tiếp đã so sánh nồng độ vitamin C của ba loại trái cây trồng hữu cơ ở Brazil: sơ ri, dâu tây và hồng. Nghiên cứu kết luận rằng sơ ri có nhiều vitamin C hơn dâu tây và quả hồng (khoảng 2294,53 mg cho mỗi 100 gam cùi quả).

• Vitamin: loại, nhu cầu và thời gian hấp thụ
• Nông nghiệp đô thị hữu cơ: hiểu tại sao đó là một ý tưởng hay
• Biết nông nghiệp hữu cơ là gì, lợi ích và lợi thế của nó

Tính chất chống oxy hóa

Các nghiên cứu khẳng định rằng sơ ri khá giàu chất chống oxy hóa. Cùng với vitamin A, vitamin C là một chất chống oxy hóa được biết đến, giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do và một số bệnh. Vitamin C rất quan trọng trong việc giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, vi rút và thậm chí là ung thư.

• Chất chống oxy hóa là gì? Xem thực phẩm nào giàu những chất này và hiểu tại sao điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng

Cải thiện khả năng miễn dịch

Vì nó rất giàu vitamin C, sơ ri có thể được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh hoặc cúm, là một đồng minh tuyệt vời của khả năng miễn dịch.

Phòng ngừa sâu răng

Scorbut là một bệnh cấp tính hoặc mãn tính do thiếu vitamin C. Sự thiếu hụt này có thể gây chảy máu, thay đổi nướu răng và giảm khả năng chống nhiễm trùng. Sơ ri, khi được tiêu thụ như một loại thực phẩm, đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh còi do hàm lượng vitamin C cao, cũng như các loại trái cây khác giàu chất dinh dưỡng này.

Giúp duy trì sức khỏe làn da

Vitamin C có trong sơ ri cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng collagen (loại protein chịu trách nhiệm duy trì độ đàn hồi của da) và bảo vệ màng nhầy của cơ thể.

• Collagen: hiểu nó dùng để làm gì, lợi ích và nếu nó có hại

Bình luận

Sơ ri được dùng như một loại thực phẩm dự phòng thiếu vitamin C. Nhưng chưa có nghiên cứu nào cho thấy tiêu thụ sơ ri điều trị được tình trạng thiếu vitamin C. Nếu thiếu chất dinh dưỡng này, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có cách điều trị thích hợp.