lovesouthernsocial.com

Vi sinh học nghiên cứu sự xác định, cách sống, sinh lý và sự trao đổi chất của vi sinh vật

Hình ảnh: CDC trên Unsplash

Vi sinh là một nhánh của sinh học nghiên cứu về vi sinh vật. từ này đến từ Hy Lạp micro, có nghĩa là nhỏ, và BIOS và biểu tượng, khoa học về sự sống. Do đó, nghiên cứu của nó bao gồm việc xác định, cách sống, sinh lý và sự trao đổi chất của vi sinh vật, ngoài các mối quan hệ của chúng với môi trường và các loài khác.

Sự xuất hiện của vi sinh

Vi sinh vật học hình thành từ việc tạo ra kính hiển vi, do Antony Van Leeuwenhoek, người Hà Lan, phát minh vào năm 1674. Ông sử dụng thiết bị này để quan sát các sinh vật cực nhỏ trong các mẫu đất, nước bọt và phân, gọi chúng là “phân tử động vật”. Khám phá của Leeuwenhoek đã làm nảy sinh một cuộc tranh luận quan trọng về nguồn gốc của sự xuất hiện sự sống trên Trái đất.

Lý thuyết abiogenesis, hay lý thuyết sinh tự phát, có Aristotle là người bảo vệ nổi tiếng nhất của nó và được coi là có giá trị cho đến thế kỷ 19. Theo lý thuyết này, "phân tử động vật" sẽ là kết quả của sự phân hủy thực vật và mô động vật. Những người ủng hộ trường phái này tin rằng sự sống nảy sinh từ những vật thể vô tri vô giác.

Việc phát hiện ra kính hiển vi và các nghiên cứu khác về vi sinh đã cho phép sự xuất hiện của lý thuyết hình thành sinh học, lý thuyết này bắt đầu phản đối ý tưởng rằng vật chất thô có thể tạo ra một sinh vật mới. Theo lý thuyết này, tất cả các sinh vật sống đều phát sinh từ các sinh vật sống khác đã tồn tại trước đó, tức là các “động vật” đã có sẵn sẽ làm phát sinh các “động vật” mới. Các nghiên cứu đáng chú ý nhất được thực hiện để giải thích lý thuyết này được thực hiện bởi Francesco Redi, vào năm 1668, và bởi Louis Pasteur, vào năm 1862, đã loại bỏ vĩnh viễn lý thuyết về abiogenesis.

• phân hủy sinh học là gì

Vi sinh vật là gì

Các vi sinh vật, thường được gọi là “vi trùng” và “vi sinh vật”, là những sinh vật cực nhỏ, nhiều người trong số chúng không thể nhìn thấy bằng mắt thường và thể hiện sự đa dạng đáng ngạc nhiên về cấu trúc và cách sống. Vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh, vi rút và tảo là một phần của bộ vi sinh vật.

• Hơn một nửa cơ thể của chúng ta không phải là con người

Với sự đa dạng về loài này, các vi sinh vật là những sinh vật duy nhất thích nghi với mọi nơi trên hành tinh: chúng ở trên không, dưới đáy biển, dưới lòng đất và thậm chí cả bên trong chúng ta. “Có nhiều tế bào vi khuẩn trong cơ thể chúng ta hơn tế bào người”, nhà vi sinh vật học Jacyr Pasternak, từ Bệnh viện Albert Einstein, ở São Paulo cho biết.

Tầm quan trọng của vi sinh vật

Mặc dù chúng là những dạng sống nhỏ nhất, vi sinh vật chiếm phần lớn sinh khối của Trái đất và thực hiện nhiều phản ứng hóa học cần thiết cho các sinh vật khác. Hơn nữa, con người, thực vật và động vật phụ thuộc mật thiết vào hoạt động của vi sinh vật để tái chế chất dinh dưỡng và phân hủy chất hữu cơ. Vì vậy, vi sinh vật có vai trò vô cùng quan trọng đối với việc hỗ trợ và duy trì sự sống.

• Chất mùn: nó là gì và những chức năng của nó đối với đất

Lĩnh vực vi sinh

Vi sinh là một lĩnh vực nghiên cứu rộng lớn, cho phép thực hiện nhiều nghiên cứu khác nhau. Các lĩnh vực hoạt động của vi sinh là: vi sinh y tế, vi sinh dược phẩm, vi sinh môi trường, vi sinh thực phẩm và vi sinh vi sinh vật.

vi sinh y học

Vi sinh y học tập trung vào các vi sinh vật gây bệnh. Hiệu suất của nó liên quan đến việc kiểm soát và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.

• Bệnh động vật là gì?

Vi sinh dược phẩm

Vi sinh dược học tập trung vào việc nghiên cứu các vi sinh vật tham gia vào quá trình bào chế thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh.

• Thuốc kháng sinh đổ trong tự nhiên tạo ra siêu vi khuẩn, cảnh báo của Liên hợp quốc

vi sinh môi trường

Vi sinh môi trường, liên quan đến các chu trình sinh địa hóa, tập trung vào vi khuẩn và nấm hoạt động trong quá trình phân hủy chất hữu cơ và các chất hóa học có trong tự nhiên.

vi sinh thực phẩm

Vi sinh thực phẩm là đối tượng nghiên cứu của vi sinh vật được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, tập trung vào an toàn thực phẩm và thời hạn sử dụng, chế biến các sản phẩm truyền thống và phát triển các sản phẩm thực phẩm mới, với các thuộc tính cảm quan phù hợp với các đối tượng tiêu dùng khác nhau.

Vi sinh vật học Vi sinh

Vi sinh vi sinh vật học tập trung vào các nghiên cứu của nó về di truyền và thao tác phân tử của vi sinh vật.

Phân loại vi sinh vật

Theo đặc điểm của chúng, vi sinh vật có thể được phân loại thành: sinh vật nhân sơ hoặc sinh vật nhân thực, sinh vật tự dưỡng hoặc dị dưỡng, và đơn bào hoặc đa bào.

Sinh vật nhân sơ hoặc sinh vật nhân chuẩn

Sinh vật nhân chuẩn có cấu trúc phức tạp, được hình thành bởi màng trong, bộ xương tế bào và một nhân. Mặt khác, sinh vật nhân sơ không chứa nhân và các bào quan có màng bao bọc khác.

Sinh vật tự dưỡng hoặc sinh vật dị dưỡng

Trong khi sinh vật tự dưỡng tự sản xuất thức ăn bằng cách sử dụng ánh sáng hoặc phản ứng hóa học vô cơ, sinh vật dị dưỡng phụ thuộc vào các phân tử hữu cơ do sinh vật tự dưỡng tạo ra để cung cấp năng lượng và hoàn thiện ghế hô hấp của chúng.

Một ô hoặc nhiều ô

Sinh vật đơn bào chỉ được hình thành bởi một tế bào và sinh vật đa bào được hình thành bởi nhiều loại tế bào.

Các ví dụ

• Vi khuẩn là vi sinh vật nhân thực và đơn bào. Mặc dù có vi khuẩn tự dưỡng, nhưng đại đa số là dị dưỡng và ăn các chất do các sinh vật sống khác tạo ra.
• Nấm là vi sinh vật nhân thực, dị dưỡng và có thể là đơn bào, như nấm men, hoặc đa bào, như nấm.
• Tảo là vi sinh vật nhân thực, tự dưỡng quang hợp và có thể là đơn bào hoặc đa bào.
• Động vật nguyên sinh là những vi sinh vật nhân thực, dị dưỡng và đơn bào.
• Vi rút là vi sinh vật tế bào không có quá trình trao đổi chất riêng. Do đó, tất cả các hoạt động của nó được thực hiện bên trong một sinh vật khác.

Cách sống

Vi sinh vật được chia thành nhiều nhóm khác nhau, tùy theo cách sống của chúng, có thể là vi khuẩn sống, ký sinh hoặc cộng sinh.

saprobes

Được gọi là vi sinh vật tái chế, vi sinh vật là vi sinh vật phân hủy các chất hữu cơ đã chết và thực khách, tức là chúng duy trì các liên kết mà không có lợi ích hoặc tác hại có thể phát hiện được.

• Nấm và vi khuẩn là những vi sinh vật chính phân hủy chất hữu cơ.
• Một ví dụ về sự giao hợp có thể được quan sát thấy trong đất giữa nấm và vi khuẩn. Glucose, được tạo ra từ sự phân hủy cellulose của nấm, được sử dụng bởi một số vi khuẩn.

ký sinh trùng

Ký sinh trùng là những vi sinh vật gây tổn thương tế bào sống của các sinh vật khác và có thể biểu hiện ở các mức độ khác nhau. Họ có phải là:

• Ký sinh trùng bắt buộc: hoàn toàn phụ thuộc vào vật chủ để tồn tại;
• Đa ký sinh: vi sinh vật có nhiều vật chủ;
• Tùy chọn ký sinh: chúng có thể có hai thói quen sống, tồn tại cả bên trong vật chủ (thói quen sống ký sinh) và bên ngoài vật chủ (thói quen sống tự do);
• Hyperparasitism: tình trạng ký sinh trùng thứ hai phát triển thành ký sinh trùng thứ nhất;

người cộng sinh

Vi sinh vật liên kết lâu dài, có thể là mối quan hệ có lợi cho cả hai cá thể hoặc không. Các hiệp hội này có thể tương hỗ hoặc đối kháng.

cộng sinh lẫn nhau

Cộng sinh lẫn nhau là mối quan hệ có lợi, ở đó có sự tương tác về hình thái và vật lý giữa các vi sinh vật. Địa y là một ví dụ về mối liên quan này, xảy ra giữa nấm và tảo hoặc vi khuẩn lam và nấm. Trong khi tảo và vi khuẩn lam cung cấp các hợp chất hữu cơ cho nấm, chúng đảm bảo một môi trường thuận lợi hơn cho sự tồn tại, vì chúng cung cấp sự bảo vệ cho chúng.

cộng sinh đối kháng

Cộng sinh đối kháng là mối quan hệ trong đó một trong các vi sinh vật bị tổn hại bằng cái giá của vi sinh vật kia. Các loại nấm sản sinh ra các chất kháng sinh ức chế sự phát triển của vi khuẩn là một ví dụ về mối liên quan này.

Vi sinh vật gây bệnh

Chúng là những vi sinh vật có khả năng sinh bệnh truyền nhiễm cho vật chủ trong những điều kiện thuận lợi cho sự tồn tại và phát triển của chúng. Có vi khuẩn, nấm, vi rút, động vật nguyên sinh và tảo rơi vào lớp này.

• Nấm mốc là gì và tại sao nó lại nguy hiểm?

Vi sinh vật không gây bệnh

Đây là những vi sinh vật xung quanh chúng ta tham gia vào các quá trình khác nhau của tự nhiên và không gây ra các vấn đề về sức khỏe. Trong một số trường hợp, chúng thậm chí còn có lợi. Probiotics như lactobacillus là một ví dụ của lớp này, vì việc tiêu thụ các vi sinh vật sống này cải thiện sự cân bằng vi sinh vật trong đường tiêu hóa của chúng ta.

• Thực phẩm probiotic là gì?

Phần kết luận

Vi sinh có tầm quan trọng lớn như một ngành khoa học cơ bản và ứng dụng. Khoa học cơ bản đề cao các nghiên cứu sinh lý, sinh hóa và phân tử của vi sinh vật. Mặt khác, khoa học ứng dụng tập trung nghiên cứu vào các quy trình kiểm soát công nghiệp, thực phẩm và dịch bệnh hoặc dịch hại.

Bất chấp những tiến bộ trong vi sinh vật học trong những năm gần đây, người ta ước tính rằng chỉ một phần trăm tổng số các loài vi sinh vật trên hành tinh đã được lập danh mục. Mặc dù chúng đã được nghiên cứu trong hơn ba thế kỷ, vẫn còn nhiều chỗ cho sự phát triển của lĩnh vực rất quan trọng này.