lovesouthernsocial.com

Dầu tỏi có thể được thêm vào thực phẩm và có các đặc tính dược lý

Dầu tỏi được coi là một sản phẩm bổ sung thực phẩm và thảo dược bởi Cơ quan Giám sát Y tế Quốc gia (Anvisa). Vì nó không phải là một loại thuốc thảo dược (chỉ là sản phẩm thảo dược), nó không cần phải trải qua một số thử nghiệm để được khuyến nghị như một sự thay thế cho một số loại điều trị. Mặc dù vậy, nó có chứa một khuyến nghị sử dụng (một loại giấy tờ hướng dẫn sử dụng) mà người tiêu dùng phải tuân theo bức thư. Điều quan trọng là luôn luôn có lời khuyên y tế cho việc sử dụng sản phẩm để không có tác dụng tiêu cực, chẳng hạn như say hoặc quá liều.

Tỏi là một phần trong cuộc sống của hầu hết người Brazil, đặc biệt là trong nấu ăn. các loài cây tỏi (tên khoa học là tỏi) có nguồn gốc từ Trung Á, thuộc họ hoa hòe. Các tên nổi tiếng khác của gia vị là tỏi, tỏi hoặc bạc hà tỏi. Ngoài việc phổ biến, tỏi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và dễ dàng tiếp cận, nhưng điều mà ít người biết là nó có đặc tính chữa bệnh và dược lý nhờ hợp chất hoạt tính gọi là allicin. Trong số các hành động và lợi ích chính của nó là:

• Kháng khuẩn;
• Chất chống oxy hóa;
• Tiêu sợi huyết;
• Thuốc kháng đông;
• Thuốc lợi tiểu;
• Phòng ngừa liên quan đến xơ cứng động mạch và các bệnh tim mạch;
• Trong điều trị cholesterol cao;

• Mười lợi ích của tỏi đối với sức khỏe.

Dầu tỏi là gì

Nhờ các đặc tính khác nhau của nó, tỏi có rất nhiều ứng dụng, chẳng hạn như trong các vấn đề về da (mụn trứng cá), nhiễm trùng đường tiết niệu, nấm da, các bệnh về đường hô hấp (hen suyễn và viêm phế quản), đau đầu, đau răng, tiêu chảy và thậm chí cả bệnh tiểu đường.

Dầu tỏi vẫn dùng để điều trị:

• Nhiễm trùng da
• rụng tóc
• gàu
• viêm họng
• cholesterol cao
• vấn đề tim mạch
• suy giảm nhận thức
• ung thư
• Nhiễm trùng tai
• sự miễn nhiễm
• sức khỏe xương ở phụ nữ
• luyện tập sức đề kháng
• thuốc đuổi muỗi
• vết thương
• Bệnh tiểu đường

Để tỏi và các dẫn xuất của nó như dầu tỏi giữ được tác dụng của chúng, chúng không thể được đun nóng. Ngay sau khi tỏi trải qua quá trình đun nóng, các phân tử được coi là thành phần hoạt tính sẽ “vỡ ra”, do đó mất đi một số đặc tính. Để dầu tỏi giữ được những ưu điểm của nó khi chiết xuất, nó phải trải qua một quá trình chiết xuất lạnh, trong đó nhiệt độ được kiểm soát, do đó, tránh sự biến chất của các nguyên tắc hoạt động. Viên nang dầu tỏi phải chứa từ ba đến năm miligam allicin.

Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng dầu tỏi, nhưng bạn nên nhớ kiểm tra thành phần và đảm bảo rằng lượng allicin hiện có nằm trong tiêu chuẩn quy định. Cũng cần quan sát xem không có chất bảo quản nào có thể gây hại cho sức khỏe, chẳng hạn như paraben.

Một nghiên cứu được xuất bản bởi Tạp chí Dược thảo cho thấy tỏi có đặc tính kháng nấm chống lại nấm candida, malassezia và nấm da. Một nghiên cứu khác được xuất bản bởi Tạp chí Dinh dưỡng kết luận rằng tỏi ngăn ngừa ung thư da do nồng độ cao của chất phytochemical.

Cách làm dầu tỏi

Dầu tỏi tự làm không có các đặc tính như dầu tỏi nguyên chất. Nhưng bạn có thể tạo một phiên bản để thêm vào thức ăn. Để làm điều này, hãy bóc ba nhánh tỏi sống và để nó nghỉ với một lượng tương đương với một chén dầu thực vật như dầu ô liu, dầu dừa, dầu hạt nho, trong số những loại khác; trong 30 ngày trong hộp thủy tinh rất tối. Sau đó lọc và để dầu tỏi trong tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.

Bạn có thể tìm thấy một số loại dầu tự nhiên tại cửa hàng eCycle! Kiểm tra nó ra bằng cách nhấp vào đây.

---