lovesouthernsocial.com

Xem cách làm kem tự làm. Công thức nấu ăn rất đơn giản và không chứa chất bảo quản, hương liệu và chất tạo màu!

Mọi người đều thích một cây kem ... Và bạn đã bao giờ thử một loại kem tự làm chưa? Bởi vì chúng chứa ít chất bảo quản, hương vị và chất tạo màu hơn, các công thức làm kem tự làm ít kéo dài tuổi thọ hơn nhưng có xu hướng ngon hơn. Tùy thuộc vào loại kem được chọn, nó sẽ chỉ có các chất phụ gia hóa học đã có trong thành phần công thức, nhưng chúng tôi cũng sẽ hướng dẫn bạn cách làm một loại kem tự làm cực kỳ đơn giản và không chứa các chất công nghiệp.

Cách làm kem tự làm

Cùng tham khảo các công thức làm kem tự làm ngon và dễ làm:

kem sô cô la tự làm

Thành phần:

• 1 lon sữa đặc;
• 1 thìa cà phê tinh chất vani;
• 2 ly trà kem;
• 1/2 cốc bột cacao.

Phương pháp chuẩn bị:

• Đánh kem cho đến khi chuyển thành kem tươi;
• Thêm các thành phần khác vào kem đánh bông và đánh một lần nữa;
• Cho hỗn hợp vào hộp và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng sáu giờ.

Kem sữa đặc nhà làm

Thành phần:

• 1/2 đậu vani;
• 1 cốc kem tươi đá xay;
• 1 lon sữa đặc đông lạnh.

Phương pháp chuẩn bị:

• Đánh kem trong máy trộn điện cho đến khi kem ở điểm "mềm đỉnh" hoặc "tuyết";
• Bắt đầu đánh từng chút một, cho từ từ sữa đặc đã ướp lạnh vào;
• Thêm vani và đánh thêm một chút nữa, ở tốc độ trung bình để được kem;
• Chuyển vào thùng có nắp đậy và để đông lạnh trong sáu giờ.

Kem dứa nhà làm

Thành phần:

• 1 lon sữa đặc;
• 1 ly nước cốt dừa;
• 1 hộp gelatin vị dứa;
• 1 cốc siro dứa;
• 1 cốc kem tươi hoặc 1 hộp không váng sữa;
• 1 lon dứa trong xi-rô.

Phương pháp chuẩn bị:

• Đun nóng xi-rô dứa và hòa tan gelatin trong đó;
• Cho hỗn hợp này vào máy xay cùng với các thành phần khác;
• Đánh đều và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đến khi đông lại.

kem dừa tự làm

Thành phần:

• 1 ly sữa nguyên kem của Mỹ;
• 2 thùng kem chua;
• 5 thìa cà phê nước cốt dừa;
• 1 cốc đường tinh luyện;
• nửa cốc dừa nạo.

Phương pháp chuẩn bị:

• Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay trong một phút;
• Đặt các thành phần đã đánh bông vào một đĩa sâu;
• Đông lạnh cho đến khi sẵn sàng, trong khoảng ba giờ rưỡi;
• Ăn kèm với dừa nạo thành từng miếng lớn, rắc lên trên.

kem chuối tự làm

Công thức này thật tuyệt vời! Cô ấy chỉ lấy những quả chuối thật chín. Vâng, đúng vậy, chỉ là chuối! Không đường, không chất bảo quản, không sữa.

Thành phần:

• chuối chín đông lạnh

Phương pháp chuẩn bị:

• Cắt chuối chín thành từng miếng nhỏ và để đông lạnh trong hộp kín
• Đánh tan chuối đông lạnh trong bộ xử lý

Sẵn sàng, bây giờ chỉ cần thưởng thức kem! Nếu bạn muốn thêm gia vị cho món kem chuối đông lạnh tự làm của mình, hãy thêm một ít quế hoặc đường nâu. Kiểm tra công thức đầy đủ trong bài viết: "Biến chuối quá chín thành kem".

kem sô cô la tự làm

Công thức này sử dụng sorbet chuối tự làm từ công thức ở trên làm cơ sở cho một phiên bản nâng cao và vẫn rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần

• chuối đông lạnh
• Bột ca cao hoặc sô cô la
• Xi-rô phong
• Quả hạch
• Sô cô la đen (dạng thanh)

Phương pháp chuẩn bị

Đông lạnh chuối vào ngày hôm trước. Trong bộ xử lý, đánh chuối đông lạnh với ca cao và xi-rô cây phong. Sau đó, thêm quả óc chó và thanh sô cô la cắt nhỏ và đặt trong tủ lạnh ít nhất một giờ để đông cứng. Vì vậy, chỉ cần phục vụ! Xem hướng dẫn đầy đủ trong video:

kem xoài tự làm

Nguyên liệu

• xoài đông lạnh

Phương pháp chuẩn bị

Vâng, đây là một công thức tự nhiên và siêu lành mạnh khác cũng chỉ sử dụng một nguyên liệu: xoài. Chọn một quả xoài thật chín và tốt nhất là không có xơ (ví dụ như xoài Tommy). Điều này sẽ làm cho kết cấu kem của bạn mịn hơn. Gọt vỏ và cắt xoài thành khối vuông. Đông lạnh ít nhất 5 giờ.

Sau đó, chỉ cần đánh xoài đông lạnh trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố (trong trường hợp này, thỉnh thoảng hãy khuấy để giúp thiết bị của bạn). Thả kem tự làm của bạn vào một hộp đựng và đi! Bạn có thể dùng nó với nước ép quả lý gai và cũng có thể sử dụng xoài làm cơ sở để trộn những thứ khác.

Kỹ thuật làm kem trái cây đông lạnh tự chế này có thể được sử dụng với bất kỳ loại trái cây nào ngọt hơn và ngọt hơn - đó là một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời cho những người ăn kiêng, ăn chay trường, không dung nạp lactose hoặc chỉ đơn giản là muốn bao gồm nhiều trái cây hơn trong cuộc sống hàng ngày của họ. Đông lạnh trái cây nửa chín để làm kem tự làm cũng rất tốt để tránh lãng phí thực phẩm.