lovesouthernsocial.com

Hoạt động sẽ được giảng dạy bởi các chuyên gia trong lĩnh vực nấm

Hoạt động “Trồng nấm ăn tại nhà” nhằm trình bày các bước chính để trồng nấm shimeji (Pleurotus ostreatus) từ các kỹ thuật và vật liệu có thể được phát triển tại nhà hoặc trong căn hộ.

Trong hội thảo, thông qua các hoạt động thực tế, người tham gia sẽ được mời phát triển tất cả các công đoạn trong quá trình trồng trọt, từ việc chuẩn bị môi trường nuôi cấy để phân lập từ nấm tươi, đến việc chuẩn bị chất cấy (“hạt giống”) và giá thể trồng trọt, mà mục tiêu cuối cùng là phát triển các loại nấm mới trong bao bì tiêu chuẩn hóa, đòi hỏi ít không gian và ít tài nguyên.

Vào cuối hoạt động, mỗi người tham gia sẽ lấy một gói sẵn sàng cho quá trình phát triển của nấm mới.

Lịch trình

• Các bước chính để nuôi trồng nấm ăn;
• Chuẩn bị môi trường nuôi cấy dựa trên khoai tây, đường và thạch;
• Phân lập nấm tươi;
• Chuẩn bị chất cấy trong hạt lúa mì;
• Chuẩn bị giá thể trồng trọt từ bã mía;
• Cảm ứng hình thành nấm mới.

các bộ trưởng

Mariana của Paula Drewinski

Nhà sinh vật học, Thạc sĩ Sinh học về Nấm, Tảo và Thực vật tại Đại học Liên bang Santa Catarina và nghiên cứu sinh về Đa dạng Sinh học Thực vật và Môi trường tại Viện Thực vật học. Ông có kinh nghiệm trong lĩnh vực phòng thí nghiệm, với nghiên cứu về phân loại nấm vĩ mô và sản xuất nấm ăn.

Anh tham gia chương trình Universidade Sem Fronteiras (Unicentro) trong dự án “Trồng nấm ăn và dược liệu như một cách đa dạng hóa sản xuất của nông dân gia đình”.

Nelson Menolli Jr.

Nhà sinh học, Thạc sĩ và Tiến sĩ về Đa dạng sinh học Thực vật và Môi trường của Viện Thực vật học, đã làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu và giảng dạy về nấm trong 15 năm. Ông là một giáo sư và nhà nghiên cứu, làm việc trong việc phát triển và hướng dẫn một số dự án trong lĩnh vực xác định và trồng nấm.

Tác giả của một số bài báo khoa học đăng trên các tạp chí trong nước và quốc tế và cũng là cuốn sách được trao giải trong ấn bản mới nhất của Giải thưởng Văn học Jabuti, nhận giải nhất trong hạng mục ẩm thực cho cuốn sách “Yanomami Food Encyclopedia (Sanöma): nấm”.

Dịch vụ

• Sự kiện: Hội thảo trồng nấm
• Ngày: 25 tháng 5, 2019 (thứ bảy)
• Giờ làm việc: từ 9:30 sáng đến 5:00 chiều
• Địa điểm: Trường Thực vật học
• Địa chỉ: Av. Angélica, 501, Santa Cecília, São Paulo, SP
• Số lượng vị trí tuyển dụng: 12 (mười hai)
• Số lượng người tham gia tối thiểu: 6 (sáu)
• Giá trị: BRL 360,00