lovesouthernsocial.com

Xem các mẹo sử dụng thiết bị đúng cách và lành mạnh

Bất chấp tính thực tế và hiệu quả của nó, lò vi sóng đã trở thành mục tiêu của một số chỉ trích, chủ yếu là cho luận điểm rằng nó sẽ có hại vì bức xạ điện từ, mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh một cách khoa học giả thuyết này.

Nếu được sử dụng đúng cách và ở tình trạng tốt, lò vi sóng không gây ra bất kỳ nguy cơ nào đối với sức khỏe, vì quá trình đun nóng xảy ra do chuyển động của các hạt nước chứ không phải do sự hấp thụ các tia, do đó, bức xạ không tồn tại trong thực phẩm (tìm hiểu thêm trong “Lò vi sóng : hoạt động, tác động và thải bỏ ”). Tham khảo một số mẹo để sử dụng tốt thiết bị:

quan tâm

Các thiết bị được sản xuất bằng vật liệu ngăn chặn sự phát tán bức xạ từ bên trong chúng, nhưng điều quan trọng là phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa để đảm bảo rằng lò vi sóng không gây hại cho sức khỏe của bạn, chẳng hạn như:

• Đảm bảo rằng cửa đóng đúng cách;
• Tìm kiếm lưới kết dính của cửa xem có bị hư hỏng, nứt, rỉ sét hoặc các dấu hiệu xuống cấp khác không;
• Giữ cho lò vi sóng sạch sẽ, không có thức ăn khô sót lại, đặc biệt là ở cửa ra vào;
• Sử dụng các vật chứa có ký hiệu cho biết chúng an toàn với lò vi sóng;
• Nếu có vấn đề khi đóng cửa, bản lề, chốt hoặc con dấu, phải ngừng sử dụng và sửa chữa thiết bị vì bức xạ có thể thoát ra ngoài;
• Luôn sử dụng vật liệu chịu lửa và vật chứa cạn. Không sử dụng trong lò vi sóng: pha lê, đồ đựng được trang trí bằng sơn kim loại và đồ đựng bằng kim loại (có thể sử dụng lá nhôm miễn là nó không chạm vào thành hoặc đế của thiết bị);
• Chỉ những loại nhựa chịu được nhiệt độ cao mới được sử dụng. Khi nhựa bị nung nóng, nó sẽ giải phóng một lượng lớn các chất như bisphenol A (BPA) và phthalates (đọc thêm tại: Bạn có biết BPA là gì không? Hãy biết và cẩn thận).

làm thế nào để sống với nó

Trong bài viết “Bạn có biết sự nguy hiểm của lò vi sóng? Hãy xem năm mẹo để sống mà không có lò vi sóng ”, chúng tôi trích dẫn những lời khuyên để giúp đỡ trong quá trình chuyển đổi sang cuộc sống không có lò vi sóng, trong trường hợp của những người muốn tuân thủ ý tưởng này. Tuy nhiên, như chúng ta biết rằng thiết bị gia dụng đã là một phần của cuộc sống của nhiều người và sẽ rất khó để ngừng sử dụng chúng, chúng tôi đã chuẩn bị một hướng dẫn cho những người muốn tiếp tục sử dụng chúng, nhưng theo cách phù hợp và lành mạnh.

Điều chỉnh công suất

Giảm công suất lò vi sóng nếu bạn định nấu một lượng nhỏ để thức ăn chín đều. Sử dụng một nửa công suất nếu bạn định làm nóng một thứ gì đó rất lỏng hoặc thực phẩm rất đặc; sử dụng hiệu lực thậm chí còn thấp hơn - tùy chọn “rã đông” hoặc một phần tư hiệu lực - cho những thứ đã được nấu chín và có nguy cơ nấu quá chín, chẳng hạn như thịt gà hâm nóng. Nếu bạn đang đốt bên ngoài thực phẩm trước khi bên trong chín, ban đầu chỉ cần giảm công suất - bạn không nhất thiết phải tăng thời gian nấu. Hãy nhớ rằng: nhiệt độ quá cao không làm thức ăn chín nhanh hơn, nó chỉ loại bỏ hơi ẩm và làm cho thức ăn bị khô. Thực phẩm có nhiều nước, chẳng hạn như súp, nấu chín tốt ở hiệu lực cao hơn vì chúng truyền nhiệt thông qua đối lưu.

Thời gian nghỉ ngơi

Thức ăn nên nghỉ ngay khi lấy ra khỏi lò để nhiệt tiếp tục tản ra. Mặc dù được gọi là "thời gian nghỉ ngơi", nó giống như thời gian nấu ăn. Hầu hết các lò nướng đều có các điểm nóng, và nếu bạn ăn thức ăn ngay sau khi lấy ra khỏi lò, một số khu vực bị nóng quá và sẽ làm bạn bị bỏng. Mặt khác, cũng có những điểm lạnh, nơi thực phẩm không tìm thấy đủ nhiệt để tiêu diệt vi khuẩn. Làm theo hướng dẫn xoay và trộn kỹ. Luôn cẩn thận theo thời gian để món ăn không bị khô hoặc cứng.

đậy thức ăn

Đậy đĩa trước khi hâm nóng trong lò vi sóng giúp tránh bắn tung tóe, giữ ẩm cho thức ăn và cũng giúp phân bổ nhiệt đều hơn. Ví dụ, nếu bạn sử dụng lò vi sóng để hâm nóng bánh mì sandwich, chúng thường bị sũng nước do độ ẩm. Bạn có thể tránh điều này bằng cách bọc chúng trong khăn giấy trước khi cho vào lò vi sóng - giấy sẽ hút thêm độ ẩm.

rửa nó bên trong một cách nhanh chóng

Thông thường, thức ăn của chúng ta quá nóng và "phát nổ" trong lò vi sóng, để lại một đống hỗn độn rất khó làm sạch. Khi điều này xảy ra, hãy đặt một bát thủy tinh chứa nước và một ít giấm trắng vào bên trong rồi đun trong 5 phút. Bên trong lò vi sóng sẽ chứa đầy hơi nước, và có thể dễ dàng lau sạch bằng khăn giấy. Xem một mẹo khác trong "Bí quyết tốt nhất để bạn làm sạch và khử mùi hôi trong lò vi sóng".

Sử dụng nó để:

• Đun chảy bơ và sô cô la - dễ dàng hơn so với nấu chảy trong một cốc;
• Sơ chế súp lơ và bông cải xanh;
• Đun nóng thức ăn với nước sốt hoặc nhão, cẩn thận khuấy trong quá trình chế biến vì nhiệt truyền từ rìa vào giữa;
• Thành phần khử nước cho các chế phẩm công thức cụ thể; nó là tuyệt vời với các loại thảo mộc, chẳng hạn;
• Chuẩn bị thịt xông khói và tránh khói và dầu mỡ trong nhà bếp;
• Chiết xuất nhiều nước hơn từ chanh hoặc bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào khác - cho vào lò vi sóng trong 20 giây để làm mềm các sợi vải;
• Thu hồi mật ong đã kết tinh - khi mật ong bắt đầu kết tinh, lò vi sóng có thể khôi phục mật ong và làm cho nó lỏng trở lại. Chỉ cần mở nắp, đặt ly vào lò vi sóng và đun ở công suất trung bình trong hai phút. Hãy cẩn thận, mật ong chảy ra rất nóng!
• Dễ dàng bóc vỏ tỏi, cà chua và đào - nhiệt vi sóng sẽ loại bỏ độ ẩm giữa da và thực phẩm, giúp loại bỏ dễ dàng hơn. Làm nóng tép tỏi trong 15 giây và đào và cà chua trong 30 giây, đợi hai phút trước khi bóc vỏ.

Tái chế và thải bỏ

Nếu lò vi sóng của bạn vẫn còn sử dụng được, hãy tặng hoặc bán nó. Nếu nó không còn được cố định, cách tốt nhất để vứt bỏ nó là gửi nó đi tái chế. Lò vi sóng được tạo thành từ nhiều vật liệu khác nhau như nhựa, thủy tinh và kim loại, có thể tách rời và tái chế.

Nếu không có trạm dịch vụ nào trong khu vực của bạn, bạn nên yêu cầu chính phủ và nhà sản xuất hỗ trợ về cách loại bỏ lò vi sóng của bạn. Hãy tìm các nhà ga gần bạn nhất trong tìm kiếm của chúng tôi!