lovesouthernsocial.com

Có nguồn gốc từ vùng xích đạo Amazon, guayusa rất giàu chất chống oxy hóa

Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của DMRott có sẵn trên Wikimedia và được cấp phép theo CY BY-SA 4.0

Guayusa, tên khoa học Ilex Guayusa, là một loài thực vật có nguồn gốc từ vùng xích đạo Amazon. Lá của nó đã được biết đến từ thời cổ đại để cung cấp các lợi ích cho sức khỏe, bao gồm các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm (xem nghiên cứu về nó ở đây: 1).

• 16 loại thực phẩm chống viêm tự nhiên
• Chất chống oxy hóa: chúng là gì và tìm thấy chúng trong thực phẩm nào

Trà Guayusa ngày càng trở nên phổ biến. Hiểu nó dùng để làm gì và lợi ích của nó:

Guayusa là gì?

Cây Guayusa có thể phát triển chiều cao từ sáu đến 30 mét, cho ra những chiếc lá thường xanh. Mặc dù được tìm thấy khắp rừng nhiệt đới Amazon, loài này được trồng rộng rãi nhất ở Ecuador (xem nghiên cứu về nó tại đây: 2).

• Rừng Amazon: nó là gì và đặc điểm của nó
• Nạn phá rừng ở Amazon: nguyên nhân và cách chống lại nó
• Amazon hợp pháp là gì?

Theo truyền thống, lá của nó được thu hoạch, phơi khô và ủ để làm trà thảo mộc. Nhưng cũng có thể tìm thấy guayusa ở dạng bột và chiết xuất, có thể được thêm vào các sản phẩm như nước tăng lực và trà. Loại cây này có nồng độ caffein đáng kể và là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác (xem nghiên cứu về nó ở đây: 1).

nó để làm gì

Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, guayusa có thể cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe.

Có thể cải thiện tâm trạng và sự tập trung

Guayusa có chứa caffeine, một chất kích thích đã biết, mang lại những lợi ích tương tự như cà phê thông thường (xem nghiên cứu về nó ở đây: 3).

• Caffeine: từ tác dụng điều trị đến rủi ro
• Tám lợi ích đáng kinh ngạc của cà phê

Ngoài ra, nó còn chứa theobromine, một alkaloid có cấu trúc tương tự như caffein, cũng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sô cô la và bột ca cao (xem nghiên cứu về nó ở đây: 4). Kết hợp, caffeine và theobromine đã được chứng minh là giúp tăng tâm trạng, sự tỉnh táo và tập trung (xem nghiên cứu về nó ở đây: 5).

Một nghiên cứu ở 20 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy hỗn hợp caffeine (19 mg) và theobromine (250 mg) có thể cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn.

Nó rất giàu chất chống oxy hóa

Các nghiên cứu cho thấy guayusa có một số chất chống oxy hóa (xem các nghiên cứu về nó ở đây: 2, 7, 8). Những chất này làm giảm căng thẳng oxy hóa bằng cách chống lại các gốc tự do. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác nhau (xem nghiên cứu về nó ở đây: 9).

• Gốc tự do là gì?

Guayusa đặc biệt giàu nhóm chất chống oxy hóa polyphenol được gọi là catechin, có thể bảo vệ chống lại chứng viêm, bệnh tim, ung thư và bệnh tiểu đường loại 2 (xem các nghiên cứu về nó ở đây: 10, 11, 12, 13).

• Bệnh tiểu đường: nó là gì, các loại và triệu chứng

Có thể ổn định lượng đường trong máu

Bạn có thể có lượng đường trong máu cao nếu cơ thể bạn không thể vận chuyển đường từ máu đến các tế bào của bạn. Nếu không được điều trị, tình trạng này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Mặc dù cơ chế chính xác không chắc chắn, guayusa có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu kéo dài 28 ngày trên những con chuột không bị tiểu đường, chất bổ sung guayusa đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng đường trong máu, ngăn chặn sự thèm ăn và giảm trọng lượng cơ thể (xem nghiên cứu ở đây: 14).

Nghiên cứu hiện tại còn rất hạn chế và kết quả của nó không nhất thiết phải áp dụng cho con người. Nhiều nghiên cứu về con người là cần thiết.

Có thể giúp giảm cân

Do hàm lượng caffein cao, guayusa có thể thúc đẩy giảm cân do hàm lượng caffein cao.

Caffeine là một chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường trao đổi chất, do đó làm tăng số lượng calo mà cơ thể bạn đốt cháy. Các nghiên cứu cũng tiết lộ rằng nó làm giảm sự thèm ăn (xem các nghiên cứu về nó ở đây: 15, 16, 17).

Tuy nhiên, nhiều lợi ích trong số này có thể chỉ là ngắn hạn, vì tác dụng của caffeine dường như giảm dần theo thời gian (xem nghiên cứu về điều này: 18). Ngoài ra, hầu hết các nghiên cứu đều sử dụng liều lượng cực cao mà bạn không thể đạt được với một hoặc hai cốc trà guayusa. Cuối cùng, nghiên cứu thêm là cần thiết về lượng caffein liều thấp và lâu dài.

Tác dụng phụ của việc uống nhiều guayusa

Nói chung, ăn guayusa rất an toàn. Ở mức độ vừa phải, nó không liên quan đến bất kỳ tác dụng phụ nào (xem nghiên cứu về nó ở đây: 8). Tuy nhiên, quá liều lượng caffeine có thể gây ra các triệu chứng như bồn chồn, lo lắng và mất ngủ. Tuy nhiên, guayusa - mặc dù có hàm lượng caffein - dường như không gây ra cảm giác bồn chồn liên quan đến đồ uống có chứa caffein khác như cà phê (xem nghiên cứu về điều này: 19)

Tuy nhiên, giống như nhiều loại trà, guayusa có chứa tannin - hợp chất có thể cản trở sự hấp thụ sắt và gây buồn nôn, đặc biệt nếu uống khi bụng đói (xem các nghiên cứu về nó tại đây: 20, 21, 22). Tannin có thể không có hại cho sức khỏe với lượng thấp được tìm thấy trong trà, nhưng những người bị thiếu sắt có thể cần hạn chế tiêu thụ chúng.

Cách pha trà guayusa

Trà Guayusa cực kỳ dễ làm. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc dùng với đá lạnh. Tuy nhiên, do hàm lượng caffein của nó, có thể cần tránh tiêu thụ nó trước khi đi ngủ.

Guayusa có nhiều khả năng được tìm thấy ở dạng lá rời.

Để pha trà này, cho một thìa cà phê (khoảng 2 gam) lá guayusa vào cốc và đổ 240 ml nước sôi vào. Giữ nguyên trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi bạn đạt được cường độ mong muốn.