Những lợi ích của nho khô là gì?
Nho khô là thực phẩm năng lượng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất
Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của Erda Estremera, có sẵn trên Unsplash
Nho khô, có thể được tìm thấy trong các phiên bản màu đen, vàng, nâu và tím, là trái của cây nho đã được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong máy khử nước thực phẩm. Nho khô được sử dụng rộng rãi trong món salad, bánh ngọt, bánh mì, sữa chua, granola và ngũ cốc. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng nho khô là một loại thực phẩm rất giàu năng lượng, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Thực phẩm giàu chất xơ chống lại bệnh tiểu đường và cholesterol cao
Nho khô có vị ngọt tự nhiên, giàu đường và calo, có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ điều độ. Nho khô có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng lượng sắt và giữ cho xương chắc khỏe.
Có một số yếu tố cần xem xét về lợi ích dinh dưỡng của nho khô. Thủ tục thanh toán:
đường và calo
Nửa cốc nho khô có khoảng 217 calo và 47 gam đường. Để so sánh, một lon nước ngọt có khoảng 150 calo và 33 gam đường, tùy thuộc vào nhãn hiệu. Vì lý do này, nho khô không hẳn là một loại thực phẩm ít calo hoặc ít đường.- Đường dừa: Good Guy hay More of same?
Lượng đường và calo cao là đặc điểm điển hình của trái cây sấy khô, đó là lý do tại sao việc theo dõi số lượng nho khô bạn đang ăn cùng một lúc là rất quan trọng.
Một nghiên cứu cho thấy nho khô có hiệu quả tương tự như một nhãn hiệu của đậu thạch thể thao trong việc cải thiện hiệu suất của các vận động viên tham gia tập thể dục cường độ trung bình đến cao.
Chất xơ
Nửa cốc nho khô cung cấp 3,3 gam chất xơ, hoặc khoảng 10 đến 24% nhu cầu hàng ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Chất xơ, ngoài việc giúp tăng cảm giác no, còn giúp quá trình tiêu hóa, vì nó làm mềm và tăng trọng lượng và kích thước của phân. Phân lỏng sẽ dễ dàng đi qua hơn và giúp ngăn ngừa táo bón.
- Táo bón là gì?
Sắt
Nho khô là một nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Nửa cốc nho khô chứa 1,3 miligam sắt. Đó là khoảng 7% lượng khuyến nghị hàng ngày đối với hầu hết phụ nữ trưởng thành và 16% đối với nam giới trưởng thành.
- Sắt: tầm quan trọng và tác động của việc khai thác nó
- Thiếu máu do thiếu sắt: nó là gì và các triệu chứng của nó là gì
canxi và bo
Nửa cốc nho khô có khoảng 45 mg canxi. Điều này chiếm khoảng 4% nhu cầu hàng ngày. Canxi cần thiết cho xương và răng chắc khỏe.
Nho khô là một đồng minh tuyệt vời cho phụ nữ mãn kinh, vì canxi giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương, một chứng rối loạn đặc trưng bởi mất xương thường xảy ra theo tuổi tác.
Nho khô cũng chứa nhiều nguyên tố boron, có tác dụng cùng với vitamin D và canxi giúp xương khớp luôn khỏe mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị loãng xương.
- Thời kỳ mãn kinh: các triệu chứng, ảnh hưởng và nguyên nhân
- Trà thời kỳ mãn kinh: lựa chọn thay thế để giảm triệu chứng
- Vitamin D: nó có tác dụng gì và lợi ích
Chất chống oxy hóa
Nho khô là một nguồn hóa chất tự nhiên đặc biệt được gọi là dinh dưỡng thực vật, chẳng hạn như phenol và polyphenol. Những loại chất dinh dưỡng này được coi là chất chống oxy hóa.
- Chất chống oxy hóa: chúng là gì và tìm thấy chúng trong thực phẩm nào
- Gốc tự do là gì?
Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi máu và có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào và DNA. Điều này có thể dẫn đến các bệnh như ung thư, bệnh tim và đột quỵ.
Các hợp chất kháng khuẩn
Một nghiên cứu kết luận rằng nho khô có chứa chất phytochemical có thể tốt cho răng và nướu khỏe mạnh. Các chất phytochemical trong nho khô, bao gồm axit oleanolic, axit linoleic và axit linolenic, chống lại vi khuẩn trong miệng dẫn đến sâu răng.
- Viêm lợi: nó là gì và làm thế nào để điều trị nó
Nói cách khác, ăn nho khô thay vì đồ ăn nhẹ có đường thực sự có thể giúp giữ cho nụ cười của bạn khỏe mạnh.
Phỏng theo Jacquelyn Cafasso
