Aquaponics là gì?
Aquaponics cho phép bạn tạo cây và cá trong cùng một không gian
Hình ảnh chuttersnap đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước có sẵn trên Unsplash
aquaponics là gì
Aquaponics là một kỹ thuật cho phép, một cách tích hợp và hợp tác, nuôi trồng thủy sản thông thường (nuôi các sinh vật thủy sinh như cá, tôm hùm và tôm) kết hợp với thủy canh (trồng cây trong nước), với sự cộng sinh thực sự giữa các loài.
- Câu cá ma: hiểm họa vô hình của lưới đánh cá
Trong quá khứ, thậm chí trước khi được gọi là aquaponics, tổ tiên của chúng ta đã sử dụng các hệ thống tương tự để tích hợp việc tạo ra các sinh vật dưới nước với việc trồng cây. Các chinampas, được biết đến như những hòn đảo trồng trọt nông nghiệp của người Aztec, đã sử dụng một hệ thống trồng cây trên các hòn đảo cố định (và đôi khi di động) được xây dựng dưới các hồ nước nông. Một ví dụ khác về các hệ thống aquaponics từ xa là các hệ thống ở miền nam Trung Quốc, Thái Lan và Indonesia, đã canh tác ruộng lúa ngập nước kết hợp với nuôi cá.
Trong những năm qua, nuôi trồng thủy sản đã chuyển từ các ao đào lớn sang các hệ thống nhỏ hơn có tuần hoàn nước. Bằng cách tối đa hóa sản xuất trong không gian nhỏ hơn, người nông dân phải đối mặt với vấn đề xử lý chất thải từ cá, và bắt đầu phân tích khả năng lọc nước của thực vật thủy sinh, dẫn đến hệ thống aquaponics hiện nay.
Nước thải nuôi trồng thủy sản rất giàu chất hữu cơ (chứa chất thải từ sinh vật và thức ăn chăn nuôi), có thể gây ra các vấn đề về môi trường nếu xử lý không đúng cách. Trong hệ thống aquaponics, nước thải này được tái sử dụng để trồng cây, chúng sử dụng các chất dinh dưỡng có trong nước này để tự nuôi (với sự hỗ trợ của vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ) và do đó giúp làm sạch và ôxy hóa nước mà sau đó. trở lại với con cá.
Trong hệ thống thủy canh thông thường (trồng cây trong nước), các chất dinh dưỡng mà cây trồng cần được thu nhận dưới dạng muối (mua ở các cửa hàng chuyên dụng). Với aquaponics, cá cung cấp 10 trong số 13 chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng, chỉ thiếu canxi, kali và sắt. Điều này cho phép tiết kiệm chi phí. Vì vậy, cá ăn thực vật, trả lại nguồn nước sạch cho cá, trong một chu trình khép kín, ít tiêu tốn nước và điện.
Vận hành hệ thống
Hệ thống aquaponics bao gồm hai phần: phần nuôi trồng thủy sản (nuôi sinh vật sống dưới nước) và phần thủy canh (trồng cây). Nước thải từ hệ thống nuôi trồng thủy sản được tuần hoàn (với sự hỗ trợ của máy bơm hoặc bằng hệ thống thoát nước) đến hệ thống thủy canh và ngược lại. Mặc dù chủ yếu bao gồm hai phần này, hệ thống aquaponics cũng được nhóm lại thành các thành phần hoặc hệ thống con khác, có thể hỗ trợ hiệu quả của quá trình.
Những mô hình hệ thống aquaponics này có thể được sử dụng trong các căn hộ và nhà ở, cho người dân ở các thành phố lớn. Có nhiều hệ thống lớn hơn dành cho nông dân và cư dân nông thôn.
Giảm tiêu thụ nước
Nông nghiệp là hoạt động của con người với mức tiêu thụ nước cao nhất, trong đó tưới tiêu chiếm 72% lượng nước tiêu thụ ở Brazil. Do đó, việc tái sử dụng nó trở nên cần thiết để giảm lượng tiêu thụ của nó. Aquaponics tuần hoàn nước từ hệ thống nuôi cá sang hệ thống trồng rau, giảm nhu cầu về nước mới cho hệ thống canh tác đó.
Theo Tổng công ty Nghiên cứu Nông nghiệp Brazil (Embrapa), aquaponics có thể tiết kiệm đến 90% lượng nước so với nông nghiệp thông thường.
Lựa chọn cho khu vực thành thị và nông thôn
Trong các căn hộ, một hệ thống aguaponics nhỏ có thể được thực hiện trên ban công của căn hộ của bạn hoặc trong khu vườn của ngôi nhà, cho phép trồng các loại thảo mộc với cá nhỏ, mang lại một số hoạt động thủy canh và nuôi trồng thủy sản vào cuộc sống hàng ngày của bạn, ngoài các chất tươi và hữu cơ thức ăn cho ngôi nhà của bạn. Xem hình ảnh bên dưới để biết ví dụ về hệ thống này.
Hình ảnh: fluxusdesignecologico
Đối với khu vực nông thôn có các hệ thống aquaponics lớn hơn với năng suất sản xuất cao hơn. Trong hệ thống này, có thể tạo ra nhiều sinh vật thủy sinh và thực vật hơn (như rau và các loại đậu).
Ở Đức, một trang trại đô thị với nhà kính 1.800 mét vuông hàng năm sẽ sản xuất khoảng 35 tấn rau và 25 tấn cá. Dự án, được gọi là công nghệ cao của inapro, quy tụ 18 đối tác từ tám quốc gia và có trụ sở tại Viện Leibniz về Hệ sinh thái Nước ngọt và Thủy sản Nội địa (IGB) ở Berlin.Nếu bạn đang nghĩ đến việc phát triển hệ thống aquaponics như một hình thức thể hiện thái độ bền vững, vậy còn việc suy nghĩ lại về việc tiêu thụ thịt có nguồn gốc động vật thì sao? Hiểu rõ hơn về chủ đề này trong các bài viết:
- Triết lý thuần chay: biết và đặt câu hỏi của bạn
- Sự nguy hiểm và sự tàn ác của việc nuôi nhốt động vật
- Cá hồi: một loại thịt không tốt cho sức khỏe
