lovesouthernsocial.com

Hạt chanh dây cung cấp tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, trong số những tác dụng khác

Hình ảnh được chỉnh sửa và thay đổi kích thước bởi Marcello Aquino, có sẵn trên Unsplash

Không giống như suy nghĩ của một số người, hạt chanh dây không hề có hại cho sức khỏe của bạn. Ngược lại, nó cung cấp các lợi ích khác nhau, từ tác dụng chống oxy hóa đến duy trì hệ thống tim mạch và đường ruột.

• Chất chống oxy hóa: chúng là gì và tìm thấy chúng trong thực phẩm nào

Hạt chanh dây rất giàu hợp chất polyphenolic như piceatannol và scirpusin B, những chất giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hạt chanh dây là một nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan và magiê.

• Chất xơ và lợi ích của nó là gì?

Lợi ích của hạt giống chanh dây

Nguồn chất chống oxy hóa

Piceatannol và scirpusin B có trong hạt chanh dây là các hợp chất polyphenolic có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể.

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, là những phân tử gây hại cho DNA bên trong của tế bào. Tổn thương gốc tự do này có thể dẫn đến các bệnh thoái hóa và mãn tính như các vấn đề về hệ thống miễn dịch, xơ vữa động mạch (tắc nghẽn tĩnh mạch), bệnh Alzheimer, bệnh tim, viêm khớp, sa sút trí tuệ và tiểu đường. Ngoài việc cung cấp khả năng bảo vệ chống lại những căn bệnh này, các đặc tính chống oxy hóa của hạt chanh dây còn ngăn ngừa nếp nhăn sớm của da do bức xạ tia cực tím gây ra.

Bảo vệ tim mạch

Hạt chanh dây có đặc tính làm cho đường kính của động mạch mở rộng, một quá trình được gọi là giãn mạch. Quá trình này góp phần làm giảm huyết áp, giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

nguồn magiê

Hạt chanh dây cung cấp magiê, một khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe ngay từ khi sinh ra. Nó tham gia vào hàng trăm phản ứng trong cơ thể, vì vậy thiếu magiê có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Những người bị bệnh đường tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Crohn và bệnh celiac, có thể thiếu magiê. Các triệu chứng đầu tiên của thiếu magiê là buồn nôn, nôn mửa, mệt mỏi và suy nhược. Khi tình trạng nặng hơn, bệnh nhân có thể bị tê, ngứa ran, co cơ và chuột rút, co giật, trầm cảm, loãng xương và rối loạn nhịp tim. Tìm hiểu thêm về tầm quan trọng của magie trong chủ đề: "Magie: dùng để làm gì?".

• Hạt giống dưa hấu: Lợi ích và cách rang

Giàu chất xơ không hòa tan

Hạt chanh dây rất giàu chất xơ không hòa tan. Điều này có nghĩa là nó góp phần vào quá trình chuyển hóa đường phức tạp thành đường đơn trong quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, các chất xơ không hòa tan có trong hạt chanh dây giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, loại bỏ độc tố, giảm nguy cơ u ruột kết, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ.