lovesouthernsocial.com

Hiểu cách trồng hẹ và hưởng lợi cả năm

Hình ảnh Maddy Baker trên Unsplash

Biết cách trồng hẹ và áp dụng kiến ​​thức này vào thực tế là rất thuận lợi vì ngoài việc cho phép tiêu thụ hẹ và lợi ích của nó bất cứ lúc nào, nó cho phép sử dụng gia vị tươi và không có thuốc trừ sâu không cần thiết.

• Tính chất của hẹ và lợi ích sức khỏe của chúng
• Thuốc trừ sâu là gì?
• Bảy lợi ích của hành sống và nấu chín

Lá hẹ là lá của một loại cây có nguồn gốc từ Châu Âu, có tên khoa học là Allium Schoenoprasum, còn được gọi phổ biến là hẹ hoặc lá hẹ, ở Bồ Đào Nha. Nó là một cây cao tối đa 30 cm, có lá màu xanh đậm đầy đặn và hoa tròn và màu tía.

Trong ẩm thực Brazil, hẹ được sử dụng rộng rãi trong món salad sống và làm gia vị cho các món ăn nóng như đậu và bánh nhanh. Người ta thường nhầm lẫn nó với các loài châu Á Allium fistulosum, được gọi phổ biến là lá hẹ.

Lá hẹ rất có lợi cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và ít calo. Nó cải thiện khả năng học tập, tốt cho xương, tâm trạng, sức khỏe tim mạch và hơn thế nữa. Để tìm hiểu về các lợi ích sức khỏe khác của lá hẹ, hãy xem bài viết: "Thuộc tính của lá hẹ và lợi ích sức khỏe của chúng".

Bộ phận được sử dụng nhiều nhất của lá hẹ, ngoài ra phần củ và hoa cũng có thể ăn được; cái sau thậm chí còn dùng như một vật trang trí cho các công thức nấu ăn. Bạn còn chần chừ gì nữa để học cách trồng hẹ? Thủ tục thanh toán:

Cách trồng hẹ

1. Tìm hạt giống hoặc cây con

Cách trồng hẹ đơn giản nhất là trồng bằng cây con. Nhưng cũng có thể bắt đầu trồng trọt bằng cách sử dụng hạt giống. Tuy nhiên, cả hai cách trồng hẹ này đều nên thực hiện vào mùa xuân là thời điểm tốt nhất cho việc này.

Bạn có thể dễ dàng mua cây giống ở các chợ thực vật, hoặc bạn có thể đặt mua từ người quen trồng hẹ. Nếu không thể tìm thấy cây con, hãy tìm cách thu mua hạt giống. Cây con ban đầu càng phát triển tốt thì việc trồng hành lá của bạn sẽ càng tốt.

2. Chọn vị trí

Để trồng cây hẹ, bạn cần nơi nhận được ánh sáng mặt trời. Nếu bạn chọn một không gian kín, hãy đảm bảo rằng hẹ ở cạnh cửa sổ đón ánh sáng mặt trời ít nhất sáu giờ một ngày.

3. Chuẩn bị đất

Trồng hẹ cũng cần đất ẩm, màu mỡ, thoát nước tốt. Bạn có thể sử dụng đất giàu sắt (đất đỏ) và thêm mùn theo tỷ lệ một phần mùn đến hai phần đất đỏ. Để biết mùn là gì, hãy xem bài viết: "Mùn: nó là gì và những chức năng của nó đối với đất".

Nếu bạn muốn trồng hành lá trong chậu, hãy dành riêng đất sét (hoặc đá) và cát đã mở rộng. Khoan lỗ dưới đáy bình. Thêm một lớp đất sét nở dài ba inch, phủ một lớp cát hai inch, và cuối cùng thêm đất mùn. Đặt hạt giống hoặc cây con và phủ chất khô như lá.

Hẹ cần có độ sâu đất ít nhất là 15 cm và đường kính là 12 cm.

4. Dành đủ không gian

Nếu bạn định trồng nhiều cây hành lá cạnh nhau, hãy để khoảng cách giữa chúng ít nhất là 6 inch.

5. Tưới nhiều nước

Hẹ cần đất ẩm miễn là thoát nước tốt. Nhu cầu tưới nước tùy thuộc vào hệ thống thoát nước, và thay đổi từ một đến ba ngày.

6. Cây đồng hành

Hẹ phát triển tốt cùng với cà rốt, cà chua, mù tạt hoặc bắp cải và có thể xua đuổi ruồi cà rốt, rệp và sâu bắp cải. Để tìm hiểu thêm về cây đồng hành, hãy xem bài viết: "Cây đồng hành: một cách tự nhiên để chống lại sâu bệnh".

7. Thưởng thức

Sau ba tháng, lá hẹ của bạn sẽ sẵn sàng để hái. Đối với điều này, cắt lá hẹ, bắt đầu với các lá bên ngoài và luôn để lại 5 cm còn lại.

Lá hẹ phát triển nhanh và có thể cắt nhiều lần.

Hẹ ra hoa màu tía vào cuối mùa xuân. Nếu bạn muốn biết cách trồng hẹ chỉ để ăn, những bông hoa này nên được loại bỏ càng sớm càng tốt - nếu để lại, chúng sẽ hạn chế sự phát triển của lá mới.

8. Chăm sóc cả năm

Lá hẹ rất giống với hành tây, chúng có rễ củ và lá màu xanh. Để giảm bớt nhu cầu về không gian, hãy tách các củ ra khỏi hành lá và trồng lại chúng cách nhau 15 cm.

Trong đất được chuẩn bị tốt, hẹ không bị sâu bệnh. Nhưng chúng có thể xuất hiện, đặc biệt nếu hành lá được trồng bên cạnh hành tây bị tấn công.

Là một loại cây lâu năm, hẹ sẽ giữ lá trong hầu hết các mùa đông. Tuy nhiên, vào mùa đông lạnh hơn, lá có thể chết hoàn toàn, nhưng đừng tuyệt vọng - rễ của chúng vẫn còn sống và sẽ bắt đầu phát triển vào mùa xuân tới.