mycology là gì
Nấm nhiều hơn một số loại nấm. Hiểu mycology là gì
Hình ảnh được chỉnh sửa và thay đổi kích thước bởi Jonathan Brinkhorst hiện có trên Unsplash
Mycology, hay còn gọi là nấm học, là chuyên ngành sinh học nghiên cứu về nấm. Các nhà sinh vật học về nấm được gọi là nhà nghiên cứu về nấm hoặc chuyên gia về nấm. Và họ nghiên cứu phân loại học, hệ thống học, hình thái học, sinh lý học, hóa sinh, lợi ích, tác hại và công dụng của nấm, được chia thành ký sinh trùng, sinh vật hoại sinh hoặc sinh vật phân hủy. Từ "mycology" bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp mykes, có nghĩa là "nấm" và biểu tượng, nghiên cứu.
- Shitake là gì và lợi ích của nó
Nghiên cứu thần học
Nấm… Chà, chúng đang gây tranh cãi. Nào, chúng ta nghĩ đến điều gì khi nói về chúng? hippies từ những năm 1970, trò chơi điện tử Super Mario Bros, đồ ăn Nhật Bản (hmm, chết tiệt!). Nhưng đối với một số người, chúng có thể tượng trưng cho nhiều điều hơn thế, chẳng hạn như phân hủy sinh học, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể và những bước tiến hóa mang tính quyết định đối với sự sống trên hành tinh. Và chúng tôi không nói về hippies không thay thế hơn, mà là từ các học giả thần học nổi tiếng như Peter McCoy và Paul Stamets.
- phân hủy sinh học là gì
Sau này giữ bằng sáng chế cho một số kỹ thuật mycomediation (quá trình phá vỡ các hợp chất độc hại bằng cách sử dụng nấm). Một trong số đó là việc lọc các mầm bệnh từ nước mưa ở các khu vực đô thị, một dự án đã giành được khoản tài trợ 80.000 USD từ Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ để phát triển. Peter McCoy, đồng sáng lập nhóm Thần học cấp tiến (Radical Mycology, bản dịch miễn phí), thấy rằng không cần đầu tư quá nhiều để tận dụng lợi ích của những sinh vật này; ngược lại, tập thể tin rằng các phương pháp càng đơn giản và rẻ tiền thì càng nhiều người có thể tiếp cận chúng - chỉ cần nhớ rằng sau bảy ngày khuôn bánh mì của bạn, đó là một vẻ đẹp, phải không?
Thậm chí có một sự kiện được gọi là Sự liên kết của Mycology cấp tiến (Hội tụ của Mycology cấp tiến, bản dịch miễn phí). Trong đó, tất cả những người đam mê thần học tập hợp lại để trao đổi thông tin, tham gia các hội thảo, bài giảng, v.v. Các phương tiện thông minh, phương thức tu luyện và các phương pháp khác được dạy để khiến nhiều người dễ hiểu nhất có thể. Sự hội tụ này chỉ xảy ra nhờ sự đóng góp và bất kỳ ai cũng được chào đón để dạy, học hoặc làm tình nguyện viên.
Mycology có thể là giải pháp cho các vấn đề môi trường
Theo người đồng sáng lập sự kiện Maya Elson, "nếu bạn dừng lại và nhìn vào những gì đang xảy ra trên thế giới, từ dầu tràn đến chất thải độc hại, từ rừng chết đến đói - một phần lớn của vấn đề là thiếu đất màu mỡ, lành mạnh". Như penicillin tốt và đáng tin cậy (một loại kháng sinh có nguồn gốc từ nấm) cho chúng ta thấy, nấm là tác nhân chữa lành và đổi mới. Do đó, rất có thể chúng cũng có thể giúp nhân loại giải quyết các vấn đề liên quan đến hủy hoại môi trường.
Các nghiên cứu cho thấy nấm có thể phân hủy từ tã dùng một lần thành vết dầu loang và vi khuẩn có hại có trong nước, không kể những loại "ăn" nhựa. Một công ty thậm chí còn tạo ra một công nghệ nấm để thay thế bọt tổng hợp. Bọt xốp tự nảy mầm, trong một quá trình trong đó nấm mốc chứa đầy hỗn hợp bào tử và chất thải hữu cơ, chẳng hạn như vỏ yến mạch, và sau một vài ngày, nấm xuất hiện và rễ của chúng tạo ra các nút thắt và liên kết lại để tạo thành một khối nhẹ nhưng rắn. vật liệu chống nước và lửa. Và hơn hết: nó phân hủy sinh học chỉ trong một tháng, không giống như bọt polystyrene, một vật liệu làm từ dầu mỏ, ở Hoa Kỳ được gọi là xốp, và chiếm 25% khối lượng bãi chôn lấp hợp vệ sinh. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất cách nhiệt.
Endomycorrhizae hoặc arbuscular mycorrhizae và ectomycorrhizae có thể hấp thụ lượng carbon từ khí quyển nhiều hơn tới 70% so với các loại nấm khác (và bạn đã nghĩ rằng nấm Super Mario là ma thuật). Nấm loại Mycorrhiza có trong rễ của chín trong số mười loại rừng trồng, đó là lý do tại sao chúng rất cần thiết trong chế độ ăn uống của hành tinh. Mycorrhizae hình thành khi sợi nấm xâm nhập vào rễ cây. Nấm giống như một cái xúc tu, hút nước và chất dinh dưỡng từ đất và tạo rễ cây trồng, nhận lại đường giàu carbon (hoa quả của quá trình quang hợp). Theo lý thuyết khoa học, trong sự cộng sinh này, nấm bảo vệ thực vật khỏi bệnh tật và thời kỳ hạn hán, đồng thời đảm bảo lượng đường của nó - mối quan hệ tích cực này đã cho phép thực vật di cư từ biển vào mặt đất cách đây 460 triệu năm.
Tất cả những điều này mà không đề cập đến rằng các biến ăn được rất ngon và tuyệt vời cho sức khỏe. Trong video này, Peter McCoy chỉ cho chúng ta cách tự làm viên nang nấm dược liệu tại nhà, cho thấy công dụng thực tế và tự chế của nấm thần.Tìm hiểu thêm về thế giới của nấm.
