lovesouthernsocial.com

Xem cách tái sử dụng vỏ chanh để làm nước ép, làm bánh và 18 công dụng khác

Hình ảnh okeykat đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước có sẵn trên Unsplash

Nước chanh chưa gọt vỏ và bánh chanh chưa gọt vỏ là một số điều bạn có thể làm khi cuộc sống cho bạn những quả chanh. Và có những lý do chính đáng để sử dụng chanh: uống một cốc nước chanh vào buổi sáng có thể mang lại một số lợi ích, chẳng hạn như khôi phục mức độ kali của bạn và sử dụng vỏ chanh còn sót lại là một cách để tránh lãng phí.

• Lợi ích của chanh: Từ sức khỏe đến sự sạch sẽ

Nước chanh có axit xitric với nồng độ xấp xỉ 5%, nhiều hơn nhiều so với các loại trái cây có múi khác như cam, quýt. Hàm lượng axit citric cao của nó mang lại sức mạnh diệt khuẩn và kháng sinh. Trong số các ứng dụng của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm, axit citric cũng hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm. Từ vỏ chanh, một loại dầu thơm được chiết xuất (rất được sử dụng trong nước hoa và nấu ăn) có một số ưu điểm. Trong số đó, khả năng sử dụng nó để cải thiện tâm trạng nổi bật.

Brazil là một trong những nhà sản xuất chanh lớn nhất thế giới, vì vậy bạn có thể tưởng tượng có bao nhiêu vỏ chanh bị vứt ra ngoài đó và nó có thể sử dụng tốt trước khi kết thúc chu kỳ. Sau khi sử dụng chanh, thường có đủ nước chanh để sử dụng cho các công việc nhỏ xung quanh nhà.

Ưu tiên các loại thực phẩm hữu cơ và được sản xuất tại địa phương, để bạn tránh được thuốc trừ sâu và các loại khí thải gây hiệu ứng nhà kính không cần thiết. Dưới đây là một số công dụng hữu ích của vỏ chanh, như một công thức làm bánh và nước chanh với vỏ, nhưng không chỉ:

1. Nước chanh chưa gọt vỏ

Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của Randy Fath có sẵn trên Unsplash

Thành phần

• 1 quả chanh Tahiti;
• 350 ml nước lọc;
• 10 viên đá;
• 1 muỗng canh đường demerara (tùy chọn).

Phương pháp chuẩn bị

• Rửa sạch chanh;
• Bỏ đầu quả chanh, cắt đôi và bỏ phần trắng và hạt;
• Đưa nó vào máy xay sinh tố và chỉ xay với nước ở chế độ xung;
• Lọc lại và cho vào máy xay cùng với đá và đường, đánh cho đến khi nổi bọt;
• Phục vụ.

2. Bánh tráng chanh

Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của Charles hiện có trên Unsplash

thành phần bột

• 1 và 1/2 tách bột gạo lứt
• 3 muỗng canh tinh bột khoai tây
• 4 muỗng canh dầu thực vật
• Vắt 1 quả chanh
• 90 ml nước
• 1 tách trà đường tươi
• 2 thìa bột nở
• vỏ chanh

Thành phần đầu

• 4 thìa đường tươi
• 4 thìa nước cốt chanh
• 2 thìa nước

Phương pháp chuẩn bị bột

1. Trộn đường và dầu, sau đó cho dần bột mì, vỏ và nước cốt chanh vào;
2. Đánh đều trong năm phút;
3. Tắt máy trộn và thêm men vào;
4. Cho vào chảo đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° trong 35 đến 45 phút;
5. Để nguội.

Phương pháp chuẩn bị bìa

1. Trộn đường, nước cốt chanh và hai thìa nước vào nồi;
2. Nấu trong hai phút, hoặc cho đến khi bạn thu được xi-rô loãng;
3. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ lên bánh.

3. Làm sạch bề mặt nhờn

Bạn có để ý rằng hầu hết các sản phẩm tẩy rửa tẩy dầu mỡ đều có chanh trong thành phần của chúng không? Chanh là một chất tẩy dầu mỡ tự nhiên, vì vậy hãy sử dụng và lạm dụng nó để làm sạch chảo, bếp và quầy bếp dính dầu mỡ. Không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa hóa học giúp tiết kiệm tiền và là một thái độ thân thiện với môi trường. Rốt cuộc, các sản phẩm tẩy rửa thông thường có hại cho sức khỏe của bạn và môi trường. Hiểu rõ hơn về chủ đề này trong các bài viết:

• Làm sạch bằng hóa chất có hại như hút 20 điếu thuốc
• Biết những chất chính nên tránh trong mỹ phẩm và các sản phẩm vệ sinh
• Nhà nghiên cứu liệt kê nguy cơ thiệt hại có thể xảy ra do các sản phẩm tẩy rửa

Chúng ta càng phải chú ý hơn đến việc sử dụng các sản phẩm này trong nhà bếp, vì nếu không loại bỏ các chất cặn bã này khỏi chảo và bát đĩa đúng cách, bạn có thể ăn phải các yếu tố độc hại. Để sử dụng phương pháp làm sạch bằng chanh rất đơn giản, bạn hãy rắc một chút muối lên nửa quả chanh đã sử dụng, chà xát vào những chỗ bị dính dầu mỡ rồi dùng khăn hoặc khăn giấy lau sạch (cẩn thận khi dùng chanh trên đá cẩm thạch hoặc bất kỳ bề mặt bàn bếp nào khác có thể nhạy cảm với axit).

4. Vỏ chanh khi làm sạch ấm đun nước hoặc máy pha cà phê

Để làm sạch ấm tích tụ chất bẩn, hãy đổ đầy nước vào ấm, thêm một ít vỏ chanh cắt lát mỏng và đun sôi. Tắt lửa và để yên trong một giờ; để ráo và rửa sạch. Đối với hộp đựng cà phê, thêm đá, muối và vỏ chanh, lắc trong một hoặc hai phút và đổ hết nước.

5. Làm sạch lò vi sóng của bạn

Dọn dẹp đống hỗn độn tràn ra khỏi đĩa và làm cho đống hỗn độn đó bên trong lò vi sóng của bạn không phải là một nhiệm vụ khó khăn với việc sử dụng vỏ chanh. Cho vỏ chanh vào bát (sứ hoặc thủy tinh) đã đổ một nửa nước. Đặt lò vi sóng của bạn để đun sôi nước trong năm phút. Hơi nước sẽ ngưng tụ trên thành lò và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Nhớ lấy bát hâm ra cẩn thận và sử dụng găng tay giữ nhiệt. Hiểu rõ hơn về quy trình này qua bài viết: "Cách làm sạch lò vi sóng bằng chanh".

6. Đánh bóng bề mặt crom hoặc thép không gỉ

Bề mặt Chrome có xu hướng bị xỉn màu theo thời gian. Dùng nửa quả chanh để làm sạch vòi nước, chảo, bồn rửa hoặc những nơi khác là một cách tốt để loại bỏ những vết ố đó và làm cho mọi thứ sáng bóng trở lại. Sau khi chà xát vùng da bằng vỏ chanh, rửa sạch và lau khô bằng khăn mềm.

7. Đánh bóng đồng hoặc đồng

Để làm sạch chảo và vòi nước bằng đồng hoặc các đồ vật bằng đồng, bạn cũng có thể dựa vào chanh. Rắc muối, bột nở hoặc muối nở lên nửa quả chanh đã sử dụng và chà xát lên bề mặt bạn muốn làm sạch. Để hỗn hợp tác dụng trong năm phút, rửa sạch bằng nước nóng và lau khô bằng khăn mềm.

8. Thớt

Thớt là môi trường rất thuận lợi cho sự sinh sôi của vi khuẩn. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải cẩn thận trong việc vệ sinh của bạn để tránh các biến chứng. Biết các loại bảng, cách chăm sóc cần thiết và cách giữ chúng sạch sẽ. Axit citric có đặc tính kháng khuẩn, vì vậy, sử dụng chanh hoặc vỏ chanh dùng để khử trùng bảng là một ý tưởng tuyệt vời. Chà nửa quả chanh đã dùng lên thớt, để yên trong vài phút rồi rửa sạch.

9. Tránh xa côn trùng

Nhiều côn trùng hoặc động vật thuộc họ nhện, chẳng hạn như nhện và kiến, trái cây họ cam quýt đáng ghét như chanh. Bạn có thể cắt vỏ chanh và đặt nó dọc theo cửa sổ, cửa ra vào, bầu ngực và gần bất kỳ vết nứt hoặc lỗ nào mà kiến ​​hoặc sâu bệnh có thể chui vào.

• Tám cách tự nhiên để ngăn nhện ra khỏi nhà của bạn
• Cách đuổi kiến ​​một cách tự nhiên

10. Làm máy tạo độ ẩm có mùi thơm

Bạn có bị khó thở khi thời tiết hanh khô? Nếu không có máy tạo độ ẩm trong phòng, chắc hẳn bạn đã áp dụng phương pháp cũ là để một chậu trong góc phòng để cải thiện chất lượng không khí. Nếu bạn chuẩn bị bát bằng nước nóng và vỏ chanh, ngoài việc làm ẩm môi trường, bạn sẽ làm thơm không khí với hương chanh thơm ngon.

11. Khử mùi cho giỏ thu gom rác hữu cơ

Có thể dùng vỏ chanh để khử trùng sọt rác và cải thiện mùi hôi cho nhà bếp.

12. Ngăn chặn đường nâu bị cứng

Thêm vụn vỏ chanh vào hộp đựng đường nâu. Điều này sẽ giúp giữ ẩm, ngăn không cho nó bị cứng và khó sử dụng (đối với tất cả các công thức sử dụng vỏ chanh, hãy thử sử dụng chanh hữu cơ và chà xát vỏ kỹ để loại bỏ cặn bẩn).

13. Cào

Bạn có thể đã sử dụng vỏ chanh trong mousses, bánh ngọt hoặc bánh nướng. Nhưng chúng kết hợp trong các công thức nấu ăn khác nhau và thậm chí có thể được đông lạnh! Sau khi làm vỏ bằng dao cạo, hãy lau khô chúng bằng khăn và để khô tự nhiên. Sau đó bạn có thể cất vào lọ và thậm chí để đông lạnh. Bạn có thể sử dụng niềm say mê trong món salad, nước xốt, món nướng và bất cứ thứ gì khác mà trí tưởng tượng của bạn cho phép.

14. Đồ uống có hương vị

Peel dải rất tuyệt vời trong các loại cocktail, nước có ga, trà và nước thường. Dùng dao gọt rau củ thành các dải dài hoặc dùng dao cắt vỏ thành các dải dài, loại bỏ phần vụn đắng. Chúng cũng có thể được đông lạnh trong hộp hoặc túi đông lạnh.

15. Làm một chiết xuất chanh bột

Để vỏ (không có phần trắng đắng) khô trong đĩa trong khoảng ba hoặc bốn ngày. Cho vỏ vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm mạnh cho đến khi chúng trở thành một loại bột. Bột này có thể được sử dụng trong một số công thức nấu ăn.

16. Hương đường chanh

Bạn có thể thêm chiết xuất chanh bột đã dạy ở trên để tạo hương vị cho đường của bạn. Cho một phần bột, hoặc dùng vỏ thái nhỏ cho trực tiếp vào hũ cùng với đường. Do đó, dầu từ vỏ sẽ ngấm đường và tạo nên hương vị thơm ngon cho nhiều công thức nấu ăn.

17. Làm kẹo vỏ chanh

Ngâm vỏ chanh trong một bát nước trong một hoặc hai ngày. Cho vỏ chanh, một cốc nước và một cốc rưỡi đường vào nồi. Để hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đường tan, nước bay hơi và siro trở nên đặc hơn, bao lấy vỏ. Xả hết xi-rô thừa, đặt vỏ lên giấy da và dùng nĩa tách các dải ra. Trước khi chúng khô hoàn toàn, phủ thêm đường lên vỏ trấu. Khi chúng thật khô, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp khô có nắp đậy (tốt nhất là đậy kín).

18. Tự làm hỗn hợp tẩy tế bào chết

Trộn nửa cốc đường với vỏ chanh thái nhỏ và dầu ô liu, vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Làm ướt cơ thể dưới vòi hoa sen và massage da với hỗn hợp. Rửa sạch rất tốt. Dung dịch này sẽ đảm bảo tẩy tế bào chết mịn màng và mang lại cảm giác mềm mại cho làn da của bạn. Hãy hết sức cẩn thận khi loại bỏ bã chanh - nếu quá trình này không diễn ra chính xác, da có thể bị bỏng nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

19. Làm sáng và mịn da trên khuỷu tay hoặc đầu gối của bạn

Rắc một ít muối nở lên trên nửa quả chanh đã sử dụng và chà xát tại chỗ. Đảm bảo rửa sạch da sau khi thực hiện và không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Hãy nhớ rằng nếu bạn có làn da nhạy cảm hoặc khô, bạn nên tránh công thức này.

Bây giờ bạn đã biết những công thức này, không có lý do gì để vứt bỏ vỏ chanh mà không cho chúng cơ hội sử dụng lần thứ hai. Hãy xem 9 mẹo sử dụng vỏ thực phẩm.