lovesouthernsocial.com

Collagen được biết đến như một chất bổ sung làm đẹp, nhưng nó có thực sự hiệu quả?

Hình ảnh Humphrey Muleba trong Unsplash

Collagen là loại protein phong phú nhất trong thế giới động vật, bao gồm cả cơ thể con người. Do tầm quan trọng của nó trong việc duy trì sức khỏe, có rất nhiều loại kem và chất bổ sung collagen hứa hẹn sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng liệu loại collagen này có thực sự tốt? Để hiểu rõ hơn về chủ đề này, collagen là gì, collagen dùng để làm gì, thực phẩm nào giàu collagen, công dụng của collagen và cách uống collagen, hãy đọc tiếp:

Collagen dùng để làm gì

Có hơn 16 loại collagen, nhưng 80 đến 90% collagen có trong cơ thể bao gồm loại I, II và III. Collagen loại I có trong da, gân, xương, dây chằng, răng và mô kẽ. Collagen loại II có trong sụn và trong thủy tinh thể (một phần quan trọng của mắt). Collagen loại III có trong da, cơ và mạch máu. Đây chỉ là ba trong số 16 loại collagen và vì vậy bạn có thể biết nó dùng để làm gì: giữ cho chúng ta tồn tại!

Tóm lại, collagen hiện diện khắp cơ thể và là một loại protein cần thiết để duy trì sự sống. Tuy nhiên, sự nổi tiếng lớn nhất của collagen là liên quan đến sắc đẹp, vì nó giúp duy trì độ đàn hồi của da, giúp móng và tóc chắc khỏe.

Làm thế nào để có được collagen

Để có được collagen, không nhất thiết phải uống bổ sung collagen dạng bột hoặc kem bôi collagen, vì nó hình thành tự nhiên trong cơ thể thông qua chế độ dinh dưỡng thích hợp.

Thực phẩm kích thích sản xuất Collagen

Hình ảnh HomeMaker được cung cấp bởi Pixabay

Tất cả collagen được sản xuất từ ​​sự kết hợp của hai axit amin: glycine và proline. Nhưng để quá trình sản xuất này diễn ra, cơ thể cũng cần vitamin C. Vì vậy, chìa khóa để sản xuất collagen một cách tự nhiên là tiêu thụ thực phẩm giàu các chất này.

Để có được vitamin C, bạn có thể ăn các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam, kiwi, ớt, dâu tây, v.v.

Để có được proline, điều quan trọng là phải tiêu thụ các loại thực phẩm như đậu, đậu Hà Lan, nấm, tỏi, hành tím, củ cải đường, cà tím, cà rốt, hạt điều, quả hạch Brazil, hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, bắp cải, quả phỉ, v.v.

Glycine có rất nhiều trong các loại thực phẩm như đậu lăng, đậu gà, rau dền, gạo lứt, hạt quinoa, cải xoăn, bông cải xanh, đậu nành, hạt bí ngô, rong biển, ...

• Thực phẩm giàu vitamin C
• Các loại thực phẩm tốt nhất để tăng sản xuất collagen

Thực phẩm gây hại cho quá trình sản xuất collagen

Hình ảnh jakob5200 được cung cấp bởi Pixabay

Để duy trì sản xuất collagen tốt, tiêu thụ thực phẩm lành mạnh là chưa đủ. Cần tránh tiêu thụ các thực phẩm và các chất có hại cho sức khỏe của cơ thể như ma túy, kể cả uống quá nhiều thuốc, rượu bia, thuốc lá và những thứ khác.

Trong số các loại thực phẩm ảnh hưởng đến việc sản xuất tự nhiên của collagen, chủ yếu là đường và carbohydrate tinh chế như gạo trắng, bánh ngọt, bánh nướng, bánh pizza, thịt chế biến và thực phẩm. thức ăn nhanh. Khám phá "Sáu lựa chọn chất tạo ngọt tự nhiên không có chất tạo ngọt tổng hợp".

Quá nhiều ánh nắng trên da cũng ngăn cản quá trình sản xuất collagen. Vì vậy, rất tốt để tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều. Nhưng đừng quên, một ít luôn luôn tốt (vì sản xuất vitamin D).

Một số rối loạn tự miễn dịch, chẳng hạn như lupus, cũng có thể làm hỏng collagen.

Collagen thủy phân

Hình ảnh Steve Buissinne được cung cấp bởi Pixabay

Collagen thủy phân là một chất bổ sung collagen được tìm thấy ở dạng bột hoặc viên nang. Nó được làm từ phần còn lại của xương và sụn bò.

Với lối sống lành mạnh, không dùng thuốc lá, rượu bia quá độ và các chất độc hại cho cơ thể sẽ giúp cơ thể sản sinh ra collagen một cách tự nhiên. Tuy nhiên, một số người chọn cách tiêu thụ bổ sung collagen.

Vấn đề là việc uống collagen dạng bột như một cách để đạt được những lợi ích của nó đang gây tranh cãi, vì khi chúng ta ăn protein (như trong trường hợp collagen), nó sẽ bị phân hủy thành các axit amin sẽ được chuyển hóa, do đó làm mất đi đặc tính của chính collagen.

Mặt khác, có những nghiên cứu khẳng định rằng việc tiêu thụ chất bổ sung collagen có những lợi ích như:

• Tăng khối lượng cơ bắp: Một nghiên cứu năm 2015 trên những người đàn ông cao tuổi cho thấy rằng sự kết hợp giữa bổ sung collagen peptide và luyện tập sức mạnh làm tăng khối lượng cơ và sức mạnh hơn so với thử nghiệm giả dược.
• Viêm khớp: Một nghiên cứu khác cho thấy những người bị viêm xương khớp uống bổ sung collagen đã giảm đáng kể cơn đau trong khoảng thời gian 70 ngày so với những người dùng bổ sung giả dược.
• Độ đàn hồi của da: Những phụ nữ bổ sung collagen cho thấy sự cải thiện về độ đàn hồi của da.

Mặt khác, collagen từ các loại kem đã được chứng minh là không hiệu quả. Các nhà khoa học cho biết kem collagen không có tác dụng vì các phân tử trong công thức quá lớn nên chúng không thể thẩm thấu qua da.

Collagen có hại không?

Cho đến nay, người ta vẫn chưa biết liệu việc tiêu thụ chất bổ sung collagen có hại hay không. Tuy nhiên, nó có thể gây ra các tác dụng phụ như nặng hơn, ợ chua và phản ứng dị ứng.

---