Tìm hiểu thêm về trai
Trai là loài động vật có khả năng lọc, có thể tập trung các chất gây ô nhiễm có trong môi trường sống của chúng.
Hình ảnh: từ Anonymous trong Unsplash
Trai là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, được bảo vệ bởi hai lớp vỏ màu xanh đen, sống gần các bờ biển và bề mặt đá của đại dương và bề mặt nước ngọt. Chúng là động vật lọc ăn tảo cực nhỏ và các vật liệu lơ lửng. Do đó, chúng có thể tập trung các chất gây ô nhiễm có trong môi trường sống của chúng. Giống như hàu, trai cũng có khả năng sinh ngọc trai.
Được tiêu thụ từ thời tiền sử, trai được các nền văn hóa Hy Lạp-La Mã coi như một loại thực phẩm quý tộc, được phục vụ trong các bữa tiệc và những dịp đặc biệt. Nghề nuôi trai, được gọi là Mitiliculture, khởi đầu là do Patrick Walton người Ireland, người bị đắm tàu ở vịnh Aguillon, ở Pháp, nơi ông giăng lưới bắt chim. Tuy nhiên, những chiếc võng đã trở thành nơi cố định tuyệt vời của trai, bắt đầu làm thức ăn cho anh ta. Kể từ đó, nghề trồng trọt đã được phát triển ở một số nơi trên thế giới, đóng góp vào hoạt động thương mại của một số quốc gia.
Ở Brazil, việc nuôi trai bắt đầu vào những năm 1970 bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học São Paulo, Viện Thủy sản São Paulo và Viện Nghiên cứu Hải quân. Hiện nay, bang Santa Catarina là nơi sản xuất hàu và trai lớn nhất, chiếm hơn 90% sản lượng toàn quốc. Loài trai phong phú nhất ở Brazil là Perna perna.
Môi trường sống tự nhiên
Vẹm sinh sống ở các bờ đá ở vùng bãi triều và có thể tìm thấy ở độ sâu tới mười mét. Chúng sống bám vào đá nhờ cấu trúc dạng sợi rất bền - sợi tơ - tạo thành các thuộc địa dày đặc. Chúng thường được tìm thấy ở các bờ biển tiếp xúc với tác động của sóng nhiều hơn là ở những nơi có mái che.
Vì chúng sống ở vùng bãi triều, trai thích nghi để dành phần lớn thời gian tiếp xúc với không khí. Tuy nhiên, trong trường hợp trồng trọt, chiến lược được sử dụng nhiều nhất là giữ cho chúng ngập nước liên tục, cung cấp thức ăn không bị gián đoạn và đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng.
Ngoài khả năng sống tiếp xúc với không khí, trai có thể cư trú ở những nơi ô nhiễm, định cư trong các hoa tiêu của cảng, vỏ thuyền, phao và bất kỳ vật liệu chìm hoặc nổi nào dùng làm chất nền. Vì có đặc tính lọc nước nên trai có thể tích tụ chất ô nhiễm trong các mô của chúng. Do đó, chúng được sử dụng trong các thí nghiệm như là chất chỉ thị ô nhiễm hóa học hoặc sinh học của môi trường biển.
Vẹm sống tụ tập trên rạn san hô có thể ăn lượng nhựa nhiều gấp ba lần
Theo số liệu do Liên Hợp Quốc công bố, 80% rác thải biển được làm từ nhựa. Mỗi năm, tám triệu tấn vật chất sẽ trôi vào nước biển, khiến 100.000 động vật biển chết. Các nhà nghiên cứu từ một số trường đại học phân tích cách thức trai có thể bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm nhựa trong các hệ sinh thái biển.
Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Plymouth đã tìm hiểu xu hướng hình thành cấu trúc rạn san hô của trai có thể ảnh hưởng như thế nào đến việc hấp thụ chất thải nhựa. Để làm được điều này, họ đã thực hiện một số thí nghiệm bao gồm đặt các tập hợp trai trong các máng nước và đưa chúng vào các làn sóng với tốc độ khác nhau. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu đã bổ sung các hạt vi nhựa trong suốt các cuộc thử nghiệm, lưu ý cách các dòng nước ảnh hưởng đến nguy cơ nuốt phải của trai.
Với hàng loạt thí nghiệm này, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng khi nhóm vẹm lại với nhau trong phòng thí nghiệm để tạo thành các cấu trúc giống như rạn san hô, chúng có thể làm chậm dòng nước chảy qua chúng, cũng như làm tăng sự hỗn loạn. Kết quả là lượng nhựa tiêu thụ tăng gấp ba lần.
Đây không phải là lần đầu tiên người ta phân tích tác hại của nhựa đối với trai. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2019 đã kết luận rằng việc cho những con vật này tiếp xúc với chất dẻo có thể tạo ra phản ứng miễn dịch mạnh mẽ. Tiếp xúc với vật liệu khiến trai tiết ra ít sợi kết dính hơn, chúng phụ thuộc vào để bám vào các bờ đá.
Chiếm khoảng 70% diện tích hành tinh của chúng ta, các đại dương có tầm quan trọng cơ bản đối với việc duy trì sự sống trên Trái đất. Chúng góp phần ổn định khí hậu, điều chỉnh độ ẩm và lưu giữ một phần lớn đa dạng sinh học. Vì vậy, chúng phải được giữ gìn và bảo vệ.
hình thái bên ngoài
Về bên ngoài, trai được tạo thành từ hai lớp vỏ đá vôi hoặc van, chúng thay đổi tùy theo môi trường sống mà chúng sinh sống. Do sóng vỗ liên tục, trai biển có van dày, mòn và chiều cao thấp hơn trai trồng trọt, vẫn chìm trong nước.
Thở
Bộ máy hô hấp của trai bao gồm lưỡi mang và tim. Quá trình hấp thụ oxy được thực hiện bởi lớp màng mang và màng tồn tại trên toàn bộ bề mặt bên trong của trai. Tim nằm ở phần lưng giữa của cơ thể, nằm trên ruột.
đồ ăn
Đường tiêu hóa của trai bao gồm miệng trước, thực quản ngắn và dạ dày, có cấu trúc hình ống, phần cuối tiếp xúc với cấu trúc khác của dạ dày - lá chắn dạ dày - phân giải, tiết ra các enzym tiêu hóa. .
Vẹm là loài động vật ăn lọc hoàn toàn, tức là chúng lấy thức ăn từ nước được sử dụng trong quá trình thở. Các cánh mang, ngoài việc hấp thụ oxy, còn hoạt động trong việc chọn lọc các phần tử thức ăn, bao gồm tảo cực nhỏ, vi khuẩn và các mảnh vụn hữu cơ. Cho ăn là một quá trình liên tục, chỉ bị gián đoạn khi trai tiếp xúc với không khí hoặc ở trong điều kiện môi trường bất lợi khác, chẳng hạn như độ mặn thấp.
sinh sản
Vẹm là loài động vật có giới tính riêng biệt, hiếm có trường hợp lưỡng tính. Các tuyến sinh dục được trải khắp cấu trúc bên trong của nó. Trong quá trình thành thục sinh dục, các tuyến này biến đổi thành giao tử, do các tuyến sinh dục sản xuất. Khi trai thành thục về mặt sinh dục, các giao tử được phát ra, được kích thích bởi các yếu tố vật lý hoặc khí hậu. Sự thụ tinh diễn ra trong môi trường nước, bên ngoài cơ thể động vật.
Để kết luận, trai có tầm quan trọng lớn về mặt sinh thái. Vì chúng là động vật lọc và ăn tảo cực nhỏ, vi khuẩn và các hạt lơ lửng, trai có thể tích tụ các chất ô nhiễm có trong môi trường sống của chúng. Vì vậy, chúng được coi là chỉ số của ô nhiễm.