lovesouthernsocial.com

Được điều hành bởi đầu bếp Daniel Biron, Teva cung cấp các món ăn theo cách mà bạn chưa từng trải nghiệm

Ảnh: Sinh sản / Facebook

Sau Leblon, đã đến lúc công chúng khắt khe ở Pinheiros, São Paulo, được phục vụ bởi Teva, một nhà hàng phục vụ các loại rau được chế biến theo các món ăn quốc gia và quốc tế.

• Triết lý thuần chay: biết và đặt câu hỏi của bạn

Ý tưởng là ngay cả những người yêu thích món entrecôte (trong tiếng Pháp, nó dùng để chỉ một loại thịt cao cấp) quên thịt và yêu rau - mà không cần dùng đến các món ăn bắt chước những món ăn có nguồn gốc động vật. Bất cứ ai nghĩ rằng bông cải xanh là một bông cải xanh đơn giản, khi nếm thử món được phục vụ tại nhà hàng Teva, sẽ phát hiện ra rằng chiếc bánh đúc nhỏ này có thể là một cửa ngõ dẫn đến một trải nghiệm thú vị.

• Trái cây theo mùa tiết kiệm và bổ dưỡng hơn

Bằng chứng rằng hương vị là ưu tiên là thực tế rằng phần lớn khách hàng là những người không ăn chay.

• Bông cải xanh có thể giúp chống lại bệnh ung thư da, các nghiên cứu

Ảnh: Sinh sản / Facebook

Với khóa đào tạo về ẩm thực chuyên về nấu ăn 100% rau, hữu cơ và không chứa gluten trong Viện người sành ăn tự nhiên đến từ New York, Daniel Biron phục vụ bông cải xanh nướng tại lò nướng thịt với nước sốt nóng. Nhưng khâu chuẩn bị không phải là khâu duy nhất được thực hiện để phục vụ khách hàng tốt hơn. Các loại rau tươi, hữu cơ và được mua lại từ một nhà sản xuất nhỏ ở địa phương, bao gồm các khái niệm về ăn thịt và ẩm thực theo mùa - những thực hành là một phần của những nhà bếp bền vững nhất.

Tùy thuộc vào thời điểm trong năm, Teva phục vụ - trong số các lựa chọn món tráng miệng khác - Brownie với 70% siro sô cô la, kem vani, caramen dừa và hạt hồ đào caramen. Tất cả những thứ này đều không chứa gluten, không có đậu nành, không có sữa, không có trứng và với các thành phần tinh chế tối thiểu.

• Biến chuối rất chín thành kem
• Nông nghiệp đô thị hữu cơ: hiểu tại sao đó là một ý tưởng hay

Ảnh: Sinh sản / Facebook

Tất cả các loại kem, kem và thậm chí cả nước cốt dừa, dùng làm cơ sở cho các món ăn và món tráng miệng, đều được chế biến tại Teva.

• Nước cốt dừa: công dụng và lợi ích

Đồ uống được phục vụ cũng phản ánh mối quan tâm về môi trường xã hội của các đối tác, những người không phục vụ bất cứ thứ gì trong chai PET. Từ nước trái cây, cà phê đến bia tươi, một loại thức uống nổi bật là kombucha hoa oải hương nhiệt đới được phục vụ ngay từ vòi, có vị hơi sủi tăm và siêu sảng khoái.

• Chai PET: từ sản xuất đến tiêu hủy
• Những lợi ích tuyệt vời của Oải hương và Tinh dầu Oải hương

Ảnh: Tái tạo / Facebook

Đối với những người nghiện rượu, việc ngâm hoa dâm bụt với mâm xôi, nho tím và rượu vang sủi có giá 31 đô la Mỹ. Các món ăn có giá khoảng 40 đô la Mỹ và các phần là 25 đô la Mỹ. Nhưng bạn cũng có thể chọn một món chính cộng với món khai vị hoặc món tráng miệng với giá 60 R $ hoặc ba khả năng với R $ 70.

Những người tiêu dùng tại Teva, ngoài việc khuyến khích các món ăn thuần chay, còn đang tiêu dùng dịch vụ có chứng chỉ B của công ty - một sự đảm bảo rằng đó là một mô hình kinh doanh coi trọng sự phát triển xã hội và môi trường.

• Ăn chay là cách hiệu quả nhất để cứu hành tinh, các chuyên gia nói
• Công ty B: một hệ thống kinh doanh bền vững

Dịch vụ

• Teva, nhà hàng & quán rau
• Địa chỉ: R. Cônego Eugênio Leite, 539 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05414-011
• Giờ mở cửa: Thứ Ba đến Chủ Nhật, từ 6 giờ chiều đến nửa đêm
• E-mail: [email protected]
• Facebook: www.facebook.com/tevavegetal

• Instagram: www.instagram.com/tevavegetal
• Điện thoại: (11) 3062-8257
• Đánh giá trên TripAdvisor