lovesouthernsocial.com

Ăn hạt hồ đào giúp tốt cho tim mạch và ngăn ngừa các loại bệnh

Hình ảnh Lisa Redfern trên Pixabay

Hạt hồ đào là một loại quả mọc trên cây xanh tốt, thường xanh được tìm thấy chủ yếu ở các vùng Đông Nam, Nam và Trung của Hoa Kỳ và Mexico. Nó phục vụ để điều trị và ngăn ngừa các tình trạng sức khỏe khác nhau, ngoài ra còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh cần thiết để duy trì các quá trình trao đổi chất quan trọng cho cơ thể. Nhờ hương vị bơ của nó, hạt hồ đào là một thành phần phổ biến trong các món khai vị, món tráng miệng và các món chính.

Thuộc tính hồ đào

Do có nhiều đặc tính dinh dưỡng, chống oxy hóa và chống viêm, hạt hồ đào là một món không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người coi trọng chất lượng sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng của hạt hồ đào rất ấn tượng. Nó có mười một loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người và mặc dù giàu chất béo và hàm lượng calo cao nhưng hạt hồ đào lại giúp duy trì cân nặng, vì tất cả hàm lượng của nó đều được cơ thể sử dụng cho các quá trình trao đổi chất và tạo năng lượng.

Pecan Nut Nutrients

Hạt hồ đào rất giàu một số chất dinh dưỡng quan trọng. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cùng với đồng, thiamine và kẽm. 28 gram hạt hồ đào chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Lượng calo: 196;
• Chất đạm: 2,5 gam;
• Chất béo: 20,5 gam;
• Carbohydrate: 4 gam;
• Chất xơ: 2,7 gam;
• Đồng: 38% giá trị hàng ngày (DV);
• Vitamin (vitamin B1): 16% RV;
• Kẽm: 12% DV;
• Magiê: 8% RV;
• Phốt pho: 6% RV;
• Sắt: 4% RV.

Một số khoáng chất có trong hạt hồ đào rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Ví dụ, đồng có liên quan trực tiếp đến việc sản xuất các tế bào hồng cầu và chức năng của các tế bào thần kinh. Trong khi đó, thiamine rất quan trọng để chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đến lượt nó, kẽm rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch cũng như sự phát triển của tế bào, chức năng não và chữa lành vết thương.

Lợi ích của hạt hồ đào

Việc tiêu thụ hạt hồ đào có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Gặp gỡ một số người trong số họ:

Giúp tim khỏe mạnh

Hạt hồ đào rất giàu các hợp chất hữu cơ từ dầu và mỡ động thực vật được gọi là axit béo. Đây là một loại chất béo có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch của bạn. Một nghiên cứu trên những người bị bệnh động mạch vành cho thấy rằng bao gồm hạt hồ đào trong chế độ ăn uống có thể cải thiện tỷ lệ cholesterol toàn phần so với cholesterol tốt trong máu.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác được thực hiện với những người có mức cholesterol bình thường cho thấy những người ăn hạt hồ đào hàng ngày có thể có mức cholesterol xấu trong máu thấp hơn đáng kể so với những người không ăn.

quét các gốc tự do

Các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Loma Linda, California (Mỹ), chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt hồ đào làm tăng lượng chất chống oxy hóa trong máu lên đến 24 giờ sau khi tiêu thụ, khiến chúng loại bỏ các gốc tự do trong giai đoạn này. Ngoài ra, những người áp dụng loại hạt này trong chế độ ăn uống của họ có nguy cơ mắc các bệnh do stress oxy hóa thấp hơn và khả năng miễn dịch tốt hơn.

Cải thiện sức khỏe của xương

Một số chất dinh dưỡng có trong hạt hồ đào được sử dụng để điều trị các triệu chứng của bệnh loãng xương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất dinh dưỡng này có lợi ích quan trọng trong việc điều trị chứng mất xương. Điều này có nghĩa là, ngoài việc giảm mất mát, hạt hồ đào còn làm tăng mật độ xương.

Giúp da và tóc khỏe mạnh

Nhờ chứa chất chống oxy hóa, vitamin A, E và axit ellagic, hạt hồ đào ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Ngoài ra, hàm lượng kẽm trong hạt hồ đào có nhiệm vụ mang lại vẻ ngoài khỏe mạnh cho làn da.

Đối với tóc, hạt hồ đào được sử dụng rộng rãi trong các phương pháp điều trị chứng hói đầu ở nam giới. Axit amin L-arginine có trong hạt có khả năng tăng cường lưu thông máu khắp cơ thể, giúp chân tóc chắc khỏe hơn. Ngoài ra, chất sắt trong nó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu, có thể gây rụng tóc.

Ổn định lượng đường trong máu

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng quả óc chó có thể thúc đẩy kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, có thể liên quan đến hàm lượng chất xơ của chúng. Mặc dù có nhiều chất xơ không hòa tan hơn trong thành phần của nó, nhưng quả óc chó cũng chứa một số chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu.

Một nghiên cứu đã xác nhận lợi ích của hạt có dầu đối với sức khỏe tim mạch. Kết quả cho thấy việc bổ sung các loại hạt đã cải thiện độ nhạy insulin của những người tham gia. Hơn nữa, có một tác động tích cực đến các yếu tố có thể dẫn đến bệnh chuyển hóa tim, tức là những thay đổi trong insulin và chức năng của các tế bào beta của tuyến tụy, nơi lưu trữ và giải phóng hormone.

Thúc đẩy chức năng não

Hạt hồ đào rất giàu chất dinh dưỡng có thể có lợi cho chức năng não. Trong số đó có các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa kể trên. Đặc biệt, các axit béo không bão hòa đơn có liên quan đến việc giảm suy giảm tinh thần và giảm viêm.

Một nghiên cứu kéo dài 40 năm đã có thể liên kết việc tăng tiêu thụ hạt với cải thiện nhận thức lâu dài. Tương tự như vậy, nghiên cứu khác cho thấy những người ăn các loại hạt hàng ngày có thể giảm 40% khả năng nhận thức kém.

Hạt hồ đào chống chỉ định

Mặc dù hạt hồ đào có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng có một số chống chỉ định cần xem xét. Đầu tiên, những người bị dị ứng với các loại hạt nên tránh chúng.

Hơn nữa, cần lưu ý rằng nó cũng có hàm lượng calo tương đối cao. Do đó, ăn vài phần hạt hồ đào có thể làm tăng lượng calo hàng ngày của bạn, góp phần tăng cân nếu bạn không thực hiện các điều chỉnh khác đối với chế độ ăn uống hoặc mức độ hoạt động thể chất của mình. Vì lý do này, ăn hạt hồ đào vừa phải là rất quan trọng đối với sự cân bằng của cơ thể.