Hiểu tác động môi trường của rác thải nhựa đối với chuỗi thực phẩm

Các mảnh nhựa thành vi nhựa và gây ra hàng loạt tác hại đến môi trường khi xâm nhập vào chuỗi thức ăn

nhựa

Hình ảnh: "Chu trình xăng dầu" của Ingrid Taylar, được cấp phép theo CC BY 2.0

Tác động môi trường của rác thải nhựa đối với đại dương và do đó đối với chuỗi thực phẩm đã trở thành mối quan tâm thực sự về môi trường đối với các chính phủ, các nhà khoa học, các tổ chức phi chính phủ và người dân bình thường trên khắp thế giới.

Một nghiên cứu sáu năm của Viện 5 Gyres ước tính có khoảng 5,25 nghìn tỷ hạt nhựa trôi nổi trên đại dương, tương đương với 269.000 tấn nhựa.

Và điều tồi tệ nhất là một phần của tất cả nhựa này - ở dạng vi nhựa và nhựa nano - cuối cùng đi vào chuỗi thức ăn và gây hại cho nhiều sinh vật, bao gồm cả con người.

  • Có vi nhựa trong muối, thực phẩm, không khí và nước
  • BPS và BPF: biết nguy cơ của các lựa chọn thay thế cho BPA

Đáng báo động nhất là khi ở trong môi trường, vi nhựa hấp thụ các hóa chất nguy hiểm và được các sinh vật biển ăn vào, thâm nhập vào toàn bộ chuỗi thức ăn, bao gồm cả trên cạn. Ngoài việc hấp thụ các hóa chất nguy hiểm khó phân hủy và tích lũy sinh học, trong nhiều trường hợp, bản thân vi nhựa được làm từ các vật liệu nguy hiểm cho sinh vật, như trong trường hợp nhựa có chứa bisphenol.

Nhựa trong chuỗi thức ăn

Các loại nhựa biển khác nhau kết thúc ở các phần khác nhau của chuỗi thức ăn. Ví dụ, túi nhựa trông giống như sứa và được rùa tiêu thụ.

Trong video, hãy xem một con ketognath (động vật phù du) đang ăn một sợi vi nhựa.

Đáng báo động ngay lập tức một con sâu mũi tên ăn sợi nhỏ và nhựa xâm nhập vào chuỗi thức ăn của sinh vật phù du của đại dương. Như đã thấy trên BBC //t.co/gJVxWzxZjI. pic.twitter.com/G14xKf4zRm - Tiến sĩ Richard Kirby (@PlanktonPundit) ngày 13 tháng 3 năm 2017

  • Các nhà nghiên cứu loại bỏ ống hút nhựa mắc kẹt trong lỗ mũi rùa. đồng hồ
  • Cá voi và cá heo bị rác thải nhựa dư thừa trong đại dương
  • Ô nhiễm biển gây ra khối u ở rùa

Rác thải nhựa có thể di chuyển xa. Một nghiên cứu cho thấy vi nhựa có trong băng ở Bắc Cực đã di chuyển gần một nghìn km từ một bãi biển ở Na Uy để đến băng.

  • Biết các loại nhựa

Anna Marie Cook, một trong những nhà khoa học hàng đầu của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ, tin rằng các ước tính về lượng nhựa trong đại dương đang bị đánh giá thấp. Điều này là do các ước tính được thực hiện bằng cách sử dụng lưới kéo bằng nhựa trên bề mặt biển. Marie Cook giải thích: "Các loại nhựa chìm trong nước không được tính đến, điều này làm cho tầm ảnh hưởng của vấn đề vi nhựa trong chuỗi thực phẩm bị đánh giá thấp:" Hơn một nửa tổng số bồn rửa bằng nhựa, cho dù trong môi trường trầm tích gần bờ biển hay dưới đáy đại dương "Marie Cook giải thích .

Nhựa có mặt trên khắp hành tinh. Nó được đưa đến những bãi biển xa xôi nhất và tích tụ ở những vùng xa xôi, được phát hiện trong các sinh vật chết, từ cá đến chim và cá voi.

Tương lai không phải là tin tốt cho chúng ta, vì sản lượng nhựa thế giới đã tăng trưởng ổn định trong hơn nửa thế kỷ, từ khoảng 1,9 tấn năm 1950 lên khoảng 330 triệu tấn năm 2013. Ngân hàng Thế giới ước tính 1,4 tấn hàng tỷ tấn rác được tạo ra trên toàn cầu mỗi năm và trong tổng số này, 10% là nhựa. Tổ chức Hàng hải Quốc tế đã cấm đổ chất thải nhựa (và hầu hết các chất thải khác) ra biển. Tuy nhiên, ngay cả khi nó được xử lý đúng cách, một số nhựa nên được chôn lấp, đốt hoặc tái chế vẫn thoát ra môi trường - và một phần đáng kể trong số nhựa thoát ra đó sẽ trôi vào đại dương.

Với tác động của ánh nắng mặt trời, quá trình oxy hóa, tác động vật lý của động vật và sóng, và các cú sốc cơ học, nhựa khi đến đại dương hoặc môi trường trên cạn dần dần bị vỡ vụn và trở thành vi nhựa.

Nhưng phân mảnh những mảnh nhựa lớn không phải là cách duy nhất mà vi nhựa kết thúc trong đại dương. Vượt rào - tấm nhựa xốp được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm nhựa - có thể rơi từ tàu hoặc xe tải và cuối cùng rơi xuống đất hoặc môi trường đại dương.

Các hạt vi cầu được sử dụng làm chất tẩy tế bào chết trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như chất làm sạch da, kem đánh răng và dầu gội đầu có thể thoát nước từ các cơ sở xử lý nước và cuối cùng ở biển.

Ngay cả việc giặt quần áo làm từ vải sợi nhựa cũng có thể là nguồn cung cấp vi nhựa cho đại dương.

  • Sự nguy hiểm của vi nhựa trong chất tẩy tế bào chết

Sự ma sát của lốp ô tô với đường nhựa và việc rửa đường dưới trời mưa cũng mang nhựa vi sinh ra biển. Hiểu thêm về chủ đề này trong bài viết: "Nguồn gốc của nhựa gây ô nhiễm các đại dương là gì?"

Các sinh vật biển trong chuỗi thức ăn tiêu thụ chất dẻo với nhiều kích cỡ khác nhau. Những loài nhỏ nhất - vi nhựa - đủ nhỏ để bị động vật phù du nhầm là thức ăn. Và đây là một trong những cách mà nhựa xâm nhập vào chuỗi thức ăn. Một số sinh vật lớn hơn làm nhầm lẫn vượt rào (thường có đường kính nhỏ hơn 5 mm) với trứng cá hoặc các nguồn thức ăn khác.

Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy các chất phụ gia hóa học, chất gây ô nhiễm và kim loại được hấp thụ trên bề mặt của nhựa ăn vào có thể phân hủy và chuyển đến ruột và mô của các sinh vật biển.

Tuy nhiên, trong trường hợp của con người, nhựa không gây hại cho sinh vật chỉ thông qua việc xâm nhập vào chuỗi thức ăn, mà còn thông qua việc chuyển các chất nguy hiểm từ bao bì sang thực phẩm, đây là trường hợp của nhựa được làm từ bisphenol.

  • Bisphenol có thể gây ra những thay đổi hành vi ở trẻ em
  • BPA là gì?
  • Bình sữa không chứa BPA: Em bé có thực sự an toàn?

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất độc hại và khó phân hủy có thể tích tụ sinh học (tăng nồng độ trong cơ thể) và hóa sinh (tăng nồng độ ở các mức dinh dưỡng cao hơn) trong sinh vật.

Thiệt hại do nhựa gây ra đối với chuỗi thức ăn

Nhà nghiên cứu Mark Browne đến từ Đại học California đã chỉ ra rằng các hạt vi nhựa có kích thước đường kính 3,0 và 9,6 µm có thể kết thúc trong ruột của trai và ở đó hơn 48 ngày. Một nghiên cứu năm 2012 của một nhóm khác cho thấy vi nhựa được trai hấp thụ dẫn đến phản ứng viêm mạnh.

Nhà sinh thái học Heather Leslie, từ Đại học Tự do Amsterdam, nói rằng các hạt nhựa có thể gây ra các phản ứng độc tố miễn dịch, thay đổi biểu hiện gen (tăng nguy cơ ung thư) và gây chết tế bào, cùng các tác dụng phụ khác. Bà nói: “Các vi nhựa có thể đi qua nhau thai và hàng rào máu não và có thể được hấp thụ trong đường tiêu hóa và phổi, những nơi có thể xảy ra tổn thương.

Tuy nhiên, như một số nhà khoa học nói, khả năng thiệt hại đầy đủ mà nhựa có thể gây ra cho chuỗi thức ăn vẫn chưa được biết chắc chắn, và các nghiên cứu sâu hơn cần được thực hiện và khả năng hiển thị của vấn đề này tăng lên.

Để làm gì?

Để giảm thiểu chất thải nhựa trong chuỗi thực phẩm, bước đầu tiên là thực hành tiêu dùng có ý thức, nghĩa là suy nghĩ lại và giảm tiêu thụ. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng có bao nhiêu món đồ thừa mà chúng ta sử dụng hàng ngày có thể tránh được?

Mặt khác, khi không thể tránh tiêu thụ, giải pháp là lựa chọn tiêu dùng càng bền vững càng tốt và tái sử dụng và / hoặc tái chế. Nhưng không phải mọi thứ đều có thể tái sử dụng hoặc tái chế. Trong trường hợp này, hãy thực hiện việc thải bỏ một cách chính xác. Kiểm tra điểm thu gom nào gần nhà bạn nhất trong các công cụ tìm kiếm trên Cổng thông tin điện tử.

Nhưng hãy nhớ rằng: ngay cả khi xử lý đúng cách, nhựa vẫn có thể thoát ra môi trường, vì vậy hãy tiêu thụ một cách có ý thức.

Để biết cách giảm tiêu thụ đồ nhựa của bạn, hãy xem bài viết: "Làm thế nào để giảm thiểu rác thải nhựa trên thế giới? Hãy xem những mẹo cần thiết".

Để biết cách tiêu dùng bền vững hơn, hãy xem bài viết: “Tiêu dùng bền vững là gì?”. Làm cho dấu chân của bạn nhẹ hơn.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found