Dioxin: Biết nguy hiểm của nó và cẩn thận
Có trong giấy và băng vệ sinh đã được tẩy trắng, dioxin có thể gây ung thư và tích tụ trong cơ thể.
Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của Josefin có sẵn trên Unsplash
dioxin là gì
Bạn có thể chưa bao giờ nghe nói về hóa chất này, nhưng nó có trong cơ thể bạn (dù chỉ một lượng nhỏ) và rất nguy hiểm. Dioxin là tên chung được sử dụng để chỉ một nhóm các chất hóa học là sản phẩm phụ công nghiệp của một số quy trình nhất định, chẳng hạn như sản xuất clo và một số kỹ thuật tẩy trắng giấy và sản xuất thuốc trừ sâu. Dioxin được coi là chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POP) khi chúng tích tụ trong chuỗi thức ăn và cả trong cơ thể con người.
Dioxin phổ biến nhất là tetrachlorodibenzene-para-dioxin (2, 3, 7, 8 - TCDD), được coi là chất gây ung thư cho người, nhưng có hơn 400 chất được nhóm lại dưới tên chung. Một ví dụ khác về dioxin là PCB. polychlorinated biphenyls), polychlorinated biphenyls, được biết đến ở Brazil với cái tên ascarel. Các chất này chủ yếu được tạo thành do phản ứng hóa học của các nguyên tố với clo.
- Ascarel: bạn có biết PCB là gì không?
Đốt chất thải cũng thải ra dioxin (đốt nhựa, giấy, lốp xe và gỗ được xử lý bằng pentachlorophenol), vì nhiều sản phẩm được xử lý bằng clo trong quá trình sản xuất của chúng. Một số ví dụ về các sản phẩm có thể giải phóng dioxin là bộ lọc cà phê, khăn giấy và băng vệ sinh đã trải qua quá trình tẩy trắng.
Dioxin tích tụ trong các mô mỡ, tức là ở những vùng mà cơ thể chúng ta và động vật có nhiều chất béo hơn (tìm hiểu thêm trong bài viết này, bằng tiếng Anh). Theo một bài báo trong Cơ quan đăng ký các chất độc hại và dịch bệnh (ATSDR), từ Hoa Kỳ. Nếu bạn ăn thịt động vật có chứa nhiều dioxin chẳng hạn, chất này sẽ tích tụ trong cơ thể bạn. Từ đó, cơ thể bạn sẽ cố gắng đào thải chất này trong thời gian dài.
Không có mức phơi nhiễm dioxin lành mạnh và ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể nguy hiểm, chính xác là vì nó tích tụ trong cơ thể. Mặc dù vậy, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Liên minh Châu Âu đã thiết lập giới hạn liều lượng là 2,3 pg / kg / ngày (picogram trên kilogam mỗi ngày - 1 picogram tương đương với 10-¹² gam hoặc một phần nghìn tỷ của một gam). cơ quan của Mỹ co quan bao ve moi truong (EPA) không đồng ý, cho biết 0,7 pg / kg / ngày là lượng khuyến nghị tối đa.
Đây là những giới hạn có nghĩa là lượng rất thấp, có thể được đo lường bằng hướng dẫn của chính EPA, trong đó mô tả việc sử dụng bộ lọc cà phê làm bằng giấy tẩy trắng công nghiệp, ví dụ, đủ để vượt quá "mức chấp nhận được" của dioxin trong toàn bộ đời sống.
Lịch sử và quy trình công nghiệp
Hình ảnh được chỉnh sửa và thay đổi kích thước bởi JJ Ying hiện có trên Unsplash
Sự mở rộng của dioxin có liên quan đến việc sử dụng clo trong Thế chiến thứ hai. Cho đến thời kỳ đó, sản phẩm này đã được sử dụng cùng với các chất hóa học khác như một dạng vũ khí. Khi cuộc xung đột kết thúc, có một sản lượng lớn, nhưng nhu cầu bị sụt giảm đột ngột. Do đó, ngành công nghiệp hóa chất đã tìm kiếm thị trường mới để giới thiệu clo. Nỗ lực này đã thành công, nhưng sản phẩm phụ đi-ô-xin không nằm trong kế hoạch.
Theo Greenpeace, một nguồn clo, một nguồn chất hữu cơ và một môi trường phản ứng nhiệt hoặc hóa học trong đó các vật liệu nói trên có thể kết hợp với nhau là những thứ tạo ra dioxin trong các quy trình công nghiệp. Do đó, cả quá trình sản xuất clo và xử lý các sản phẩm khác bằng clo đều tạo ra sản phẩm phụ không mong muốn này.Phát thải Dioxin
Bảng dưới đây, do Portal São Francisco đưa ra, cho thấy các quá trình hình thành điôxin và đâu là chất phát thải chính. Thủ tục thanh toán:| Quá trình hình thành Dioxin | Bộ phát clo chính |
|---|---|
| Đốt chất thải bệnh viện | PVC |
| Sự kết hợp của kim loại đen | PVC, Đốt dầu gốc clo, dung môi clo |
| Đốt chất thải nguy hại | Đã sử dụng dung môi, chất thải công nghiệp hóa chất, thuốc trừ sâu |
| Đúc đồng thứ cấp | Cáp bọc PVC, PVC trong điện thoại và thiết bị điện tử, dung môi clo / dầu cháy |
| Đúc chì thứ cấp | PVC |
| sản xuất hóa chất | Sử dụng Clo hoặc Organochlorines làm thuốc thử |
| máy nghiền | Chất tẩy trắng dựa trên clo |
| Cháy khu dân cư và tòa nhà | PVC, Pentachlorophenol, PCB, dung môi clo hóa |
| Cháy xe | PVC, dầu clo cháy |
| đốt cháy nhiên liệu xe | Phụ gia clo hóa |
| Đốt rác thải đô thị | PVC, giấy tẩy trắng, rác thải sinh hoạt độc hại |
| Cháy rừng | Thuốc trừ sâu, lắng đọng organochlorines hiếu khí |
| Đốt bùn thải | Sản phẩm phụ của clo |
| Đốt củi (indl. Residl.) | PVC, Pentachlorophenol hoặc hóa chất |
Các vấn đề do dioxin gây ra
Dioxin có thể ảnh hưởng đến cơ thể con người chủ yếu theo ba cách:
Đội hình xấu:
Dioxin là chất gây quái thai (gây dị tật thai nhi), gây đột biến gen (gây đột biến gen, một số chất có thể gây ung thư) và nghi ngờ là chất gây ung thư cho người (có thể gây ung thư). Do những đặc tính này, dioxin can thiệp vào việc điều hòa sự phát triển của tế bào, gây ra hoặc ngăn chặn quá trình chết của tế bào.
Ung thư
Theo ATSDR, dioxin đã được chứng minh là có thể gây ung thư ở động vật. Hiệu ứng tương tự dường như xảy ra với con người. Và nghiêm trọng nhất là dioxin hoạt động như một chất gây ung thư hoàn toàn, tức là nó không cần các nguyên tố hóa học khác để tác động vào cơ thể. Chất này có thể gây ra các khối u và làm tăng nguy cơ mắc tất cả các loại ung thư, theo WHO và Viện An toàn và Sức khỏe Nghề Nghiệp Quốc Gia (NIOSH) từ Hoa Kỳ.
Khác
Dioxin làm thay đổi các thụ thể estrogen, có thể gây độc cho sự tăng trưởng và phát triển, có thể làm hỏng gan, dây thần kinh và gây ra những thay đổi không mong muốn ở các tuyến, theo ATSDR. Các vấn đề liên quan đến hệ thống sinh sản và miễn dịch, ngoài những thay đổi trong quá trình phát triển thần kinh, cũng có thể xảy ra do dioxin (tìm hiểu thêm tại đây, bằng tiếng Anh). Hợp chất này cũng bị nghi ngờ gây ra các vấn đề về hô hấp và ung thư tuyến tiền liệt, cũng như hai loại bệnh tiểu đường.
Phơi bày
Một lần nữa theo ATSDR, dioxin được tìm thấy trong hầu như tất cả các mẫu da và máu của những người không biết đã tiếp xúc với chất này.
Do dioxin tồn tại trong chuỗi thức ăn và tích tụ trong các mô mỡ, thực phẩm là nguyên nhân gây ra 96% tổng số lượng dioxin tích tụ mà chúng ta phải hứng chịu. Các loại thực phẩm chính chứa chúng, theo ATSDR, là: chất béo động vật có trong thịt, các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, cá béo (cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá hồi và cá ngừ) và các sản phẩm đã được tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Ô nhiễm cũng có thể xảy ra khi chúng ta ăn thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với bao bì có chứa dioxin (đặc biệt là những loại làm bằng giấy được tẩy trắng công nghiệp, chẳng hạn như đĩa giấy và hộp thực phẩm bằng giấy). Cũng có thể các sản phẩm thân mật của phụ nữ đã trải qua quá trình tẩy trắng sẽ giải phóng dioxin, chẳng hạn như băng vệ sinh.
Một cách khác mà cơ thể con người bị dioxin xâm nhập là hít thở khí, hơi và các khí thải khác từ các bãi chôn lấp thường đốt chất thải của họ. Các nhà máy công nghiệp như nhà máy sản xuất giấy, xi măng và luyện kim loại cũng có thể thải dioxin vào không khí. Sống trong khu vực gần cơ sở này có thể dẫn đến phơi nhiễm mãn tính với dioxin qua đường hô hấp (mặc dù phần lớn chất này xâm nhập vào cơ thể con người qua đường ăn uống, như chúng tôi đã nói).
Giải pháp thay thế
Nếu các khu công nghiệp trên khắp thế giới ngừng sản xuất dioxin, con người vẫn sẽ mất khoảng 30 năm để giảm đáng kể mức độ của chất này trong cơ thể của họ. Để thay thế, một số công ty đã cố gắng thay thế clo trong các quy trình công nghiệp bằng cách sử dụng clo điôxít, chất này ít gây hại hơn, có thể được xác minh trong các sản phẩm có niêm phong ECF (Nguyên tố clo miễn phí). Sự thay đổi này chủ yếu xảy ra trong các ngành công nghiệp giấy và bột giấy và được theo sau bởi một sự đổi mới khác, được gọi là TCF (Hoàn toàn không chứa clo), trong đó không có clo trong thành phần của nguyên liệu. Nó được thay thế bằng oxy, hydrogen peroxide và ozone.
Ở Brazil, một dự luật năm 2008 đã cố gắng làm cho ngành công nghiệp giấy chỉ có thể sản xuất các mô hình không chứa clo (TCF), nhưng nó đã bị bác bỏ. Hầu hết ngành công nghiệp giấy quốc gia sử dụng ECF, nhưng có thể tìm thấy các sản phẩm của TCF (bấm vào đây).
Tổ chức Hòa bình xanh ủng hộ rằng dioxin không còn được sản xuất nữa, nhưng vẫn có một cuộc tranh luận trong xã hội. Có những lập trường bảo vệ việc sử dụng ECF, cho rằng không có sự khác biệt giữa hai mô hình.
Làm thế nào để tránh tiếp xúc?
Dioxin đã có trong chất béo của chúng ta và trong chất béo của nhiều người trên thế giới. Tuy nhiên, bạn có thể làm theo một số lời khuyên cơ bản để tránh tiếp xúc với chất nguy hiểm này:
sản phẩm làm từ giấy
Chọn các loại giấy được tẩy trắng tự nhiên hoặc chưa tẩy trắng, đặc biệt đối với các sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm hoặc các bộ phận riêng tư - bộ lọc cà phê, khăn giấy và băng vệ sinh.
Thức ăn
Chọn thực phẩm hữu cơ, ít chất béo. Nếu thịt là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn, hãy tìm hiểu xem con vật đó có được nuôi bền vững hay không - được cho ăn trên đồng cỏ / thức ăn không có thuốc trừ sâu. Người ta chứng minh rằng các bà mẹ ăn chay có ít dioxin hơn trong sữa mẹ.
Chất dẻo
Khi hâm nóng bất kỳ sản phẩm nào trong lò vi sóng, hãy đảm bảo rằng sản phẩm đó được làm đặc biệt cho mục đích này. Mặc dù vậy, hãy ưu tiên những đồ đựng bằng gốm và thủy tinh. Với nhiệt, nhựa có thể giải phóng dioxin trực tiếp vào thực phẩm. Đối với màng nhựa bọc thực phẩm cũng vậy. Lấy ra trước khi cho thức ăn vào lò vi sóng. Trong trường hợp PVC, tránh mọi hình thức đốt cháy hoặc gia nhiệt mạnh của vật liệu (một thực tế phổ biến trong các công trình, để tạo độ đàn hồi cho đường ống).
