lovesouthernsocial.com

Nếu được sử dụng đúng cách, baking soda không có hại cho sức khỏe của bạn. Hãy cẩn thận với sự phóng đại!

Natri bicarbonate là một đồng minh tuyệt vời trong cuộc sống hàng ngày của những người đang tìm kiếm các giải pháp tự chế, vì nó có một số công dụng. Muối là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế việc sử dụng các sản phẩm công nghiệp hóa. Nó có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn cho các sản phẩm tẩy rửa, đồ làm đẹp và giảm thiểu các vấn đề sức khỏe nhỏ, và nó có rất nhiều công dụng trong nhà bếp. Nhưng trong khi có thể sử dụng baking soda theo hơn 80 cách, muối kiềm cũng có những hạn chế của nó. Baking soda nói chung là ổn, nhưng lạm dụng nó có thể gây ra các biến chứng - đặc biệt là trong trường hợp bạn muốn ăn phải baking soda.

Biết một số trường hợp, trong đó điều quan trọng là phải chú ý đến lượng sử dụng để không có nguy cơ gây hại cho bạn.

Sử dụng baking soda phù hợp

1. Bicacbonat và men

Mặc dù nó có thể được sử dụng như một loại men, nhưng baking soda không giống như một loại men. Cả hai sản phẩm đều có thể được sử dụng để sản xuất carbon dioxide và có khả năng phát triển bánh ngọt, bánh kếp và bánh quy. Tuy nhiên, để nó hoạt động như một loại men, baking soda phản ứng với axit trong thực phẩm - chẳng hạn như váng sữa hoặc sữa chua. Mặt khác, men bột có một loại axit trong thành phần của nó khiến nó tự hoạt động như một loại men. Vì vậy, tùy thuộc vào công thức, chỉ sử dụng bicarbonate có thể không mang lại hiệu quả như mong muốn. Nếu bạn chỉ có baking soda trong tủ đựng thức ăn, hãy thích những công thức đã có baking soda - hơn là chỉ đơn giản là "điều chỉnh" một công thức với men. Điều này sẽ không làm tổn thương bạn, nhưng bánh của bạn có thể trông không được mịn.

2. Nướng cho chứng ợ chua

Một số người dùng thuốc kháng axit quá mức. Baking soda có tác dụng chữa chứng ợ nóng - muối là một chất kháng axit hiệu quả cao được sử dụng trong các công thức thuốc và công thức nấu ăn tại nhà. Tuy nhiên, như tên của nó, nó bao gồm natri. Trung bình natri bicacbonat bao gồm 27% natri. Vì vậy, nếu bác sĩ hoặc bác sĩ của bạn đã yêu cầu bạn cắt giảm lượng muối, hoặc nếu bạn có vấn đề về huyết áp, thì đây là một trường hợp mà baking soda có thể gây hại. Theo Hướng dẫn Thực phẩm của Bộ Y tế, khuyến nghị tiêu thụ natri hàng ngày cho một người trưởng thành, tối đa là 1,7 g. Nếu bạn có vấn đề về huyết áp hoặc natri, hãy hỏi một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đáng tin cậy để được khuyến nghị an toàn hơn.

3. Bicarbonate và mụn trứng cá

Baking soda cũng có thể được sử dụng trong nhiều công thức làm mỹ phẩm tại nhà, chẳng hạn như chất khử mùi, sản phẩm chăm sóc tóc, nước súc miệng và thậm chí để làm kem cạo râu. Tuy nhiên, vì nó là một chất hơi kiềm, nó có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để điều trị mụn trứng cá. Da của chúng ta có độ pH khoảng 5,5, do các chất tự nhiên trong mồ hôi, có tính axit. Bicarbonate, với đặc tính trung hòa, có thể làm thay đổi độ pH tự nhiên của da. Sự thay đổi độ pH có thể ảnh hưởng đến sự gia tăng của vi khuẩn cư trú, góp phần làm xuất hiện mụn nhọt (xem thêm tại đây). Baking soda có thể được sử dụng để trung hòa axit trên da và loại bỏ dầu thừa, nhưng nó cần phải được pha loãng để làm điều này. Việc thoa trực tiếp muối lên mụn không phải là lý tưởng.

• Tìm hiểu thêm về cách này và hơn 80 cách khác để sử dụng baking soda - cách nào trong số đó không gây hại cho bạn!

4. Nướng và lửa

Baking soda được sử dụng trong thành phần của một số loại bình chữa cháy, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể sử dụng nó để dập lửa ở dạng bột bán sẵn trên thị trường. Việc mày mò chụp ảnh rất nguy hiểm và muốn sử dụng baking soda để dập lửa có thể rất rất rất tồi tệ. Luôn cập nhật bình chữa cháy!

5. Bicacbonat và nhôm

Vì baking soda tham gia vào rất nhiều mẹo làm sạch, bao gồm cả trong trường hợp làm sạch chảo, bạn có thể đã muốn sử dụng muối để làm sạch chảo nhôm. Nhưng hãy cẩn thận! Baking soda phản ứng với nhôm và có thể khiến xoong, chảo của bạn bắt đầu phai màu hoặc ố vàng. Đến lượt mình, nhôm có thể giải phóng các kim loại nặng trong quá trình chế biến thực phẩm và ăn phải những chất này là có hại.

• Tìm hiểu thêm qua bài viết: "Nồi nào dùng để nấu ăn tốt nhất?"

6. Bicarbonate trong tủ lạnh

Làm sạch tủ lạnh bằng baking soda có thể là một ý kiến ​​hay nhưng cần phải làm đúng cách. Muối có tác dụng trung hòa mùi hôi, nhưng để làm được điều đó, nó cần được đặt trong một hộp có miệng rộng. Để baking soda thực sự là một chất khử mùi hôi, bạn cần đặt nó trên các khay lớn ở dưới cùng của tủ lạnh. Một lựa chọn thứ hai là sử dụng than hoạt tính - một chất cực kỳ xốp sẽ cung cấp bề mặt tiếp xúc lớn hơn để nắm bắt các phân tử mùi hôi.

Baking soda có hại không?

Ngoài những trường hợp được liệt kê ở trên, trong đó bạn cần phải cẩn thận với số lượng hoặc cách bạn sử dụng baking soda, cũng có một số trường hợp mà muối không được chỉ định và thậm chí có thể gây hại. Đây là trường hợp của phụ nữ mang thai và những người bị huyết áp cao, những người nên tránh ăn baking soda trong các công thức đơn giản - như trường hợp của hỗn hợp baking soda và nước cho chứng ợ nóng, nhưng nếu bạn chỉ muốn ăn một chiếc bánh sô cô la với baking soda rồi nhé.

Trong trường hợp của một số phụ nữ mang thai, bicarbonate có thể dẫn đến tăng áp lực - vì sản phẩm là muối. Đây cũng là lý do tại sao những người dễ bị cao huyết áp nên chú ý đến lượng họ ăn hoặc tránh bicarbonate.

Bicarbonate cũng có thể gây hại cho bệnh nhân bị phù và không được dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi. Do có chứa muối và thải ra CO2 khi chuyển hóa nên những bệnh nhân bị tổn thương hoặc suy thận có tiền sử giữ nước nên cẩn thận khi sử dụng sản phẩm.

Nếu người đó dễ bị giữ nước và sử dụng liều cao, bicarbonate có thể gây phù nề. Buồn nôn và nôn cũng là những triệu chứng phổ biến. Cũng có thể có sự giảm hấp thu nước tiểu và chất chống đông máu.

Khi bạn muốn sử dụng baking soda như một loại thuốc, lý tưởng nhất là bạn phải trải qua một cuộc kiểm tra y tế trước đó. Nếu sử dụng đúng cách và liều lượng vừa phải, baking soda là được.