Công thức nấu bơ: Mười cách chế biến dễ dàng và ngon miệng
Mặc dù có nhiều calo nhưng quả bơ lại có lợi cho sức khỏe. Tìm hiểu cách chuẩn bị
Hình ảnh đã thay đổi kích thước của Kelly Sikkema, có sẵn trên Unsplash
Công thức nấu ăn bơ luôn là một lựa chọn tốt. Xét cho cùng, mặc dù có nhiều calo nhưng bơ là một nguồn giàu chất béo tốt và việc tiêu thụ nó có thể mang lại một số lợi ích. Những lợi ích của việc ăn bơ đã được khoa học chứng minh. Nhà dinh dưỡng học Francis Moura Santos nói rằng các nghiên cứu về lợi ích của quả bơ chỉ ra khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt và ung thư vú.
- Lợi ích của bơ
Ngoài ra, hạt, lá và dầu của quả bơ cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng hai loại đầu tiên có tác dụng kháng virus, và loại cuối cùng là nguồn cung cấp omega 7 và omega 9, ngoài ra còn giúp điều trị các bệnh về khớp và thấp khớp (chưa kể còn giúp giảm cholesterol).
- Thực phẩm giàu omega 3, 6 và 9: ví dụ và lợi ích
- Quá nhiều omega 3 có thể gây hại
- Cholesterol bị thay đổi có các triệu chứng không? Biết nó là gì và làm thế nào để ngăn chặn nó
Với tất cả những lợi ích này, điều quan trọng là nên đưa quả bơ vào chế độ ăn uống của bạn theo thời gian. Dưới đây là danh sách các công thức nấu bơ ngon và dễ làm:
guacamole cổ điển
Thành phần
- 1 quả bơ chín vừa;
- 1 tép tỏi đập dập;
- ½ củ hành tây băm nhỏ;
- Nước cốt 1 quả chanh;
- 1 quả cà chua xắt nhỏ;
- 1 thìa dầu ô liu;
- Muối và hạt tiêu đen để nếm.
Phương pháp chuẩn bị
Nếu muốn, ngâm hành tây trong chảo nóng khoảng 10 phút để giảm độ chua. Nó cũng có thể sử dụng nó trực tiếp. Sau đó, cắt tất cả các nguyên liệu thành từng miếng nhỏ và tán nhuyễn cùng với cùi bơ trong một tô lớn, nêm gia vị theo ý thích của bạn. Sau đó, bạn có thể cho hỗn hợp vào hộp đậy kín và để trong tủ lạnh trong một giờ hoặc lâu hơn nếu bạn muốn ăn guacamole ướp lạnh. Nhưng bạn cũng có thể ăn ngay sau khi chế biến. Thưởng thức!pate bơ
Thành phần
- 1 quả bơ vừa;
- 1 chén đậu phụ;
- 20 g ô liu xanh;
- 1 củ hành tây;
- Hạt tiêu đen để nếm;
- 2 thìa lá oregano;
- ½ tách (trà) thơm xanh;
- ½ tách (trà) dầu ô liu;
- Muối để nếm.
Phương pháp chuẩn bị
Xay nhuyễn các nguyên liệu trong máy xay sinh tố (trừ bơ và lá oregano) và thêm bơ từng chút một, trong khi máy vẫn đang bật. Sau khi đập bơ, tắt máy xay và thêm lá oregano vào. Đổ sản phẩm vào một thùng chứa và nêm dầu. Dùng lạnh.sinh tố bơ
Thành phần
- ½ quả bơ chín vừa;
- 1 ½ ly sữa yến mạch hoặc bất cứ thứ gì bạn thích;
- 2 thìa đường nâu (tùy chọn)
- Đường nâu: lợi ích và lưu ý khi tiêu thụ
Phương pháp chuẩn bị
- Trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và phục vụ.
Bơ và bánh chuối
Thành phần
- 1 quả chuối rất chín
- ½ quả bơ chín vừa
- 2 ly sữa yến mạch hoặc bất kỳ loại nào bạn chọn
- 1 cốc dầu (có thể là dầu dừa, dầu hướng dương hoặc dầu thực vật khác)
- 3 thìa hạt lanh xay và ngậm nước
- 3 cốc bột yến mạch
- 1 thìa bột nở
- 1 thìa cà phê đinh hương
- 1 ½ cốc đường
Phương pháp chuẩn bị
Xay hạt lanh trong máy xay sinh tố và để chúng ngậm nước trong cốc nước trong 15 phút. Sau đó, trộn bơ, chuối, hạt lanh, sữa yến mạch, đường và dầu vào máy xay sinh tố. Cho hỗn hợp vào bát và trộn với bột, sau đó cho men vào. Nướng trong hộp thiếc có bôi mỡ và bột mì ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 30 phút. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh một chút. Chỉ phục vụ!
Kem bơ
Thành phần
- 1 quả bơ chín
- 1 lon sữa đậu nành đặc
- 3 thìa nước cốt chanh
- 3 thìa đường nâu
- Vỏ chanh để trang trí
Phương pháp chuẩn bị
Đập cùi bơ vào máy xay sinh tố với sữa đậu nành đặc, nước cốt chanh và đường nâu. Đổ kem vào vỏ bơ và trang trí với vỏ chanh. Làm lạnh và để trong ba giờ trước khi phục vụ.
Kem bơ
Thành phần
- 1 lon sữa đậu nành đặc
- 2 cốc bơ nghiền
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa đường nâu
- 2 thìa siro phong (xi-rô cây phong)
Phương pháp chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng tạo thành một loại kem. Đông lạnh trong bốn giờ và phục vụ.
Sa lát lê tàu
Thành phần
- 1 quả bơ, xắt thành khối vuông nhỏ.
- 1 và 1/2 quả chanh (nước trái cây)
- 3 quả cà chua thái hạt lựu
- 1 thìa cà phê muối
- 1 đầu hành tím băm nhuyễn.
- nước sốt tiêu để nếm
- Arugula và lá rau diếp
- Hạt điều để nếm
- 3 sợi dầu
- Một chút oregano
- 1/2 tép tỏi băm nhỏ
chế độ chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần, làm lạnh trong 20 phút và phục vụ như mong muốn.
Sốt salad bơ
Thành phần
- 1 quả bơ chín
- 1 nhánh tỏi
- 1 thìa ớt bột xông khói
- 1 thìa cà phê muối
- hai quả chanh
- 3 muỗng canh dầu
- 1 thìa lá oregano
Phương pháp chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi nó trông giống như nước sốt. Đổ tự do vào salad.
trà lá bơ
Thành phần
- 10 lá bơ
- 1 lít nước
Phương pháp chuẩn bị
Đun sôi nước. Sau khi đun sôi, đặt lá bơ vào một hộp đựng và đổ nước sôi lên trên. Đậy nắp và ngâm trong 30 phút. Không tiêu thụ sau 24 giờ chuẩn bị.
Mousse bơ với cacao
Hình ảnh đã thay đổi kích thước của La Ferreti
Thành phần
- 1 cốc bơ chín (khoảng 1/2 quả bơ lớn hoặc 2 quả bơ)
- 1 cốc đường nâu
- 1/2 cốc bột cacao
- 2 muỗng sô cô la nửa tuần
- 2 quả phỉ
- 1/2 thìa rượu rum
Phương pháp chuẩn bị
- Xay tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố. Để nó đông lạnh trong mười giờ. Phục vụ tự do.