lovesouthernsocial.com

Học cách làm công thức bánh cà rốt thuần chay không chứa carb, không chứa gluten, không có trứng, không có sữa

Bruno Thethe hình ảnh trên Pexels

Bánh cà rốt bạn sẽ học làm không phải là bánh cà rốt của Rita Lobo, mà là một chiếc bánh cà rốt đơn giản, mềm mịn trong máy xay sinh tố, vừa vặn, ít carb, không chứa gluten, không có trứng, không có sữa và thuần chay. Thủ tục thanh toán:

thành phần bánh cà rốt

• 260 gram cà rốt nạo
• 1 chén bột quinoa
• 1 chén hạnh nhân
• 1 cốc bột ngọt
• 2/3 cốc đường demerara
• 2/3 cốc dầu
• 4 muỗng canh giấm táo
• 1 thìa muối nở
• 1 nhúm muối hồng

Thành phần phủ bánh cà rốt

• 1 và 1/2 cốc sô cô la bột
• 1 và 1/2 cốc đường
• 6 thìa nước cốt dừa

Phương pháp chuẩn bị bột

Trước hết, làm nóng lò nướng của bạn ở 180ºC và bôi mỡ khuôn bằng dầu và bột mì. Sau đó, cho cà rốt, đường demerara, dầu, muối và giấm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Trong một bát riêng, trộn với fouet thủ công bột hạnh nhân, bột quinoa, bột mì và muối nở.

Sau đó, trộn ướt với khô mà không mất quá nhiều thời gian. Trước khi cho vào lò nướng, bạn sẽ thấy bột của món bánh cà rốt này hơi khô, đó là điều hoàn toàn bình thường. Nhưng cuối cùng, thành quả là một chiếc bánh cà rốt bông xốp nhẹ. Nướng và để cho đến khi chín vàng hoặc cho đến khi que thử khô lại.

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt bánh cà rốt vào chảo, vặn lửa nhỏ và đảo liên tục cho đến khi đầy. Sau khi nướng xong bánh cà rốt, đổ nước đá vào. Nhưng bạn cũng đừng thực hiện bước này quá lâu vì lớp sơn phủ có xu hướng khô nhanh chóng. Sẵn sàng!