lovesouthernsocial.com

Lợi ích của hạt điều bao gồm cải thiện vận chuyển chất dinh dưỡng, sức khỏe tim và xương, và giảm cholesterol xấu

Cây điều là một loại cây có nguồn gốc từ Đông Bắc Brazil, có thể cao tới chục mét. Nó tạo ra một quả (hạt điều) và một quả giả nổi tiếng (điều). Cả hạt điều và hạt điều đều chứa một số đặc tính có lợi cho sức khỏe. Như chúng tôi đã đề cập trong bài viết "Xem những lợi ích mà hạt có dầu thơm ngon có thể mang lại", hạt có dầu có thể nhỏ, nhưng chúng mang trong mình một lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi. Hạt điều là một trong số đó. Tìm hiểu thêm về loại hạt này vì tiêu thụ vừa phải không những không làm bạn béo mà còn giúp cải thiện việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và sức khỏe của xương, cùng nhiều lợi ích khác.

Thành phần hạt điều

chất béo không bão hòa

Là một loại hạt có dầu, hạt điều có chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, được biết là giúp kiểm soát mức cholesterol, giảm LDL (cholesterol xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt). Ngoài ra, chất béo không bão hòa có khả năng làm giảm chất béo trung tính trong cơ thể - chúng là chất béo có trong cơ thể được sử dụng để cung cấp năng lượng. Khi dư thừa, chất béo trung tính được lưu trữ trong mô mỡ như một nguồn dự trữ năng lượng và được gọi là "chất béo".

Bằng cách giảm chất béo trung tính và kiểm soát cholesterol, những chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa này có trong hạt điều giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và lưu thông máu. Để hiểu rõ hơn về cách hoạt động của chất béo không bão hòa, hãy xem bài viết “Chất béo bão hòa, không bão hòa và chất béo chuyển hóa: sự khác biệt và rủi ro là gì?”.

muối khoáng

Hạt điều có nhiều muối khoáng thiết yếu, bao gồm:

• Đồng: có liên quan đến các chức năng khác nhau của cơ thể. Cùng với sắt, nó giúp sản xuất hemoglobin và vận chuyển oxy; giúp duy trì xương, mạch máu và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh;
• Canxi: một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể con người, nó giúp duy trì xương và răng khỏe mạnh, cũng như hỗ trợ các chức năng thần kinh cơ cùng với kali và magiê;
• Magiê: có mặt trong hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Giúp duy trì các chức năng thần kinh cơ, trong hệ thống miễn dịch, sản xuất năng lượng và protein. Để tìm hiểu thêm, hãy xem bài viết "Biết tầm quan trọng của việc ăn thực phẩm giàu magiê";
• Sắt: cần thiết trong việc sản xuất hemoglobin và hỗ trợ vận chuyển oxy. Khám phá các loại thực phẩm giàu chất sắt khác;
• Phốt pho: chức năng chính của nó là tạo xương. Nó đóng một vai trò quan trọng trong cách cơ thể sử dụng carbohydrate và chất béo, đồng thời hỗ trợ quá trình sản xuất năng lượng;
• Kali: là một loại chất điện giải giúp điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể, ngoài ra còn rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, cơ bắp và phân hủy carbohydrate;
• Kẽm: Cần thiết cho hệ thống miễn dịch hoạt động. Quan trọng trong quá trình phân chia và tăng trưởng tế bào, chữa lành vết thương và phân hủy carbohydrate.

Vitamin

• Vitamin C: được sử dụng trong sản xuất da, gân, dây chằng và mạch máu; hỗ trợ chữa bệnh, sửa chữa và duy trì sụn và hỗ trợ hấp thu sắt. Ngoài ra, nó là một chất chống oxy hóa;
• Vitamin B-complex (B1, B2, B3, B6 và B9): giúp sản xuất năng lượng, chức năng tim mạch và hệ thần kinh. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, hệ tiêu hóa và chức năng não bộ, ngoài việc tổng hợp các kháng thể;
• Vitamin E: là một chất chống oxy hóa, giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ chống lại virus và vi khuẩn. Giúp cơ thể sử dụng vitamin K;
• Vitamin K: có tác dụng chống xuất huyết. Nhiều trẻ sơ sinh thiếu vitamin và được tiêm loại vitamin này khi mới sinh. Những người có ít vitamin K trong cơ thể có thể bị chảy máu quá nhiều.

Lợi ích của hạt điều

Tóm lại, hạt điều có chất chống oxy hóa, chất chống lại các gốc tự do mà khi dư thừa có thể làm oxy hóa các tế bào khỏe mạnh (để biết thêm về chất chống oxy hóa, hãy xem bài "Chất chống oxy hóa là gì, xem thực phẩm nào giàu chất này và hiểu tại sao là quan trọng để tiêu thụ chúng ").

Ngoài ra, hạt điều có các chất cung cấp các lợi ích, chẳng hạn như tạo điều kiện vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng; cải thiện sức khỏe tim và xương, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, cải thiện hệ thống miễn dịch, chức năng thần kinh cơ và tăng năng lượng. Ngoài việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

• Vitamin: loại, nhu cầu và thời gian hấp thụ
• Thiếu vitamin: Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có thể giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn

quan tâm

Hãy chắc chắn rằng hạt điều bạn đang ăn không phải là hạt sống hoặc chưa rang! Ở những trạng thái này, nó có thể gây độc do sự hiện diện của urushiol, một chất mà ở nồng độ nhỏ có thể gây viêm da, nhưng ở nồng độ cao hơn nó có thể gây chết người. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hạt điều rang không chỉ mang lại tất cả những lợi ích được đề cập như không gây béo - mà hãy nhớ tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải, vì nó là một loại hạt có dầu.

---