Lợi ích của trái kiwi ngon
Giàu vitamin C, trái kiwi rất tốt cho sức khỏe đường ruột, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và hơn thế nữa
Những ghi chép sớm nhất còn sót lại về trái kiwi có niên đại từ năm 800 đến năm 1200 trước Công nguyên; trong đó, quả được nhắc đến trong các bài thơ, ca dao của Trung Quốc. Về mặt khoa học được gọi là actinidia ngon (vâng, "ngon" là một phần của tên khoa học của kiwi), nó là một loại trái cây bản địa có nguồn gốc từ Đông Nam Á.
Có một số loại trái kiwi, trong đó có một số loại chỉ được trồng để làm cảnh. Những gì đã được biết đến nhiều nhất là có thể ăn được. Danh tiếng của kiwi lan rộng khắp thế giới trong thế kỷ 20, khi loại quả này được giới thiệu ở New Zealand và bắt đầu được sản xuất ở Mỹ và châu Âu.
Ngoài việc thơm ngon (như tên gọi của nó), trái kiwi còn mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe con người, vì nó là nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin.
Lợi ích của kiwi
Hình ảnh được chỉnh sửa và thay đổi kích thước bởi Kabir Kotwal hiện có trên Unsplash
Sợi
Nếu chúng ta so sánh kiwi với cam và táo, kiwi sẽ tăng về hàm lượng chất xơ, vì chúng chứa khoảng 3 g cho mỗi 100 g trái cây so với 1,5 g cho mỗi 100 g táo.
Các chất xơ có trong trái kiwi giúp nhuận tràng, vì chúng không bị phân hủy theo quá trình trao đổi chất của vi khuẩn và hấp thụ nước, làm cho phân ít rắn hơn và dễ bị hệ tiêu hóa loại bỏ.
- Chất xơ và lợi ích của nó là gì?
Ngoài ra, chất xơ nói chung giúp ngăn ngừa béo phì vì nó có khối lượng lớn và ít calo - điều này làm tăng thời gian nhai và cho cảm giác no, ngăn ngừa việc ăn uống vô độ.
- Thực phẩm giàu chất xơ chống lại bệnh tiểu đường và cholesterol cao
Chất xơ cũng mang lại lợi ích cho việc kiểm soát cholesterol và glucose trong máu, ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch.
- Béo phì là gì?
- Cholesterol bị thay đổi có các triệu chứng không? Biết nó là gì và làm thế nào để ngăn chặn nó
- Các biện pháp tự nhiên giúp điều trị bệnh tiểu đường
- Làm thế nào để cải thiện lưu thông máu với tám mẹo
- Chỉ số đường huyết là gì?
Khoáng chất và Vitamin
Trái kiwi là một nguồn cung cấp đồng (8%), magiê (6%), sắt (4%), canxi (5%) và kali (tỷ lệ phần trăm dựa trên lượng khuyến nghị hàng ngày, trên 100 g trái cây), các khoáng chất giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Trái cây là nguồn cung cấp mangan, một khoáng chất quan trọng liên quan đến việc sử dụng protein. Và mặc dù thực tế là cam nổi tiếng, nhưng kiwi rất giàu vitamin C, có hàm lượng vitamin C gần như gấp đôi.
- Vitamin C là gì và tại sao nó lại quan trọng?
- Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện khả năng miễn dịch. Nếu không có sự trung hòa này, cơ thể con người có thể phát triển ung thư, viêm khớp dạng thấp, xơ cứng động mạch, hen suyễn, cảm cúm, tiểu đường và những bệnh khác.
- Các gốc tự do là gì và tại sao chúng có liên quan đến lão hóa da?
- Viêm khớp là gì: Các triệu chứng và cách điều trị
- Bệnh tiểu đường: nó là gì, các loại và triệu chứng
Nhưng lợi ích của trái kiwi không dừng lại ở đó, nó còn rất giàu vitamin A và E, cùng với vitamin C đóng vai trò như chất chống oxy hóa.
Kiwi cũng rất giàu axit folic, có tác dụng hình thành các tế bào hồng cầu (ngăn ngừa bệnh thiếu máu) và các mô DNA, làm giảm mức độ của một loại độc tố có tên là "hemocysteine", giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Nó thậm chí còn tuyệt vời để ngăn ngừa mất thị lực - nguyên nhân chủ yếu là do thoái hóa điểm vàng (có thể do tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng xanh) xảy ra. Một nghiên cứu cho thấy rằng bằng cách ăn ba phần trái cây mỗi ngày, bệnh thoái hóa điểm vàng đã giảm 36%. Hàm lượng zeaxanthin và lutein cao trong trái kiwi được cho là góp phần vào tác dụng bảo vệ này.
- Thiếu máu do thiếu sắt: nó là gì và các triệu chứng của nó là gì
Hình ảnh được chỉnh sửa và thay đổi kích thước bởi Brenda Godinez hiện có trên Unsplash
Để tận hưởng những lợi ích của trái kiwi, bạn có thể ăn trái kiwi trong tự nhiên, làm nước ép kiwi hoặc thậm chí sử dụng nó trong việc chuẩn bị các công thức làm bánh hoặc thậm chí là mousse kiwi.
- Chất chống oxy hóa: chúng là gì và tìm thấy chúng trong thực phẩm nào
- Vitamin: loại, nhu cầu và thời gian hấp thụ
nước ép kiwi
Khám phá công thức làm nước ép kiwi với bắp cải và nước dừa, một loại nước detox xanh.
