Lá và trà: công dụng và lợi ích
Được sử dụng trong nhiều món ăn như súp, trà và nước sốt, lá nguyệt quế mang lại lợi ích cho sức khỏe
Hình ảnh đã chỉnh sửa và thay đổi kích thước của Erol Ahmed, có sẵn trên Unsplash
Trà nguyệt quế là thức uống phổ biến ở Brazil, nhưng loại lá này cũng được dùng làm gia vị và sản phẩm cô đặc trong viên nang. Hiểu thuộc tính của nó để làm gì.
Lá nguyệt quế có nguồn gốc từ cây nguyệt quế, một loại cây cao tới chục mét và có tên khoa học là Laurus nobilis. Lá Bay có thể được thu hoạch và sử dụng quanh năm. Tuy nhiên, quả của nó, tương tự như quả ô liu sẫm màu nhỏ, chỉ được thu hoạch trong hai tháng trong năm. Đến từ Địa Trung Hải, nguyệt quế được trồng rộng rãi trong một số khu vườn ở Ý, nhưng cũng có thể trồng ở Brazil.
Được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trong các món ăn khác nhau như súp, rau, trà và nước sốt, lá nguyệt quế cung cấp các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol, điều trị vết thương, trong số những người khác. Thủ tục thanh toán:
Lợi ích của Trà Bay
Có khả năng sử dụng chống ung thư
Một nghiên cứu kết luận rằng chiết xuất lá nguyệt quế là một lựa chọn tự nhiên có khả năng loại bỏ tế bào ung thư, hỗ trợ quá trình apoptosis (tế bào chết theo chương trình).
Một giải pháp cho bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu khác, uống viên nang mỗi ngày có chứa 1-3 gam lá nguyệt quế có thể giúp giảm và kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol ở những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này có thể là do lá nguyệt quế chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh. Thông tin đầy hứa hẹn này chỉ ra rằng lá nguyệt quế có thể giúp điều chỉnh và thậm chí ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch khác.- Bệnh tiểu đường: nó là gì, các loại và triệu chứng
- Các biện pháp tự nhiên giúp điều trị bệnh tiểu đường
- Cholesterol bị thay đổi có các triệu chứng không? Biết nó là gì và làm thế nào để ngăn chặn nó
- Chất chống oxy hóa: chúng là gì và tìm thấy chúng trong thực phẩm nào
có thể điều trị vết thương
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các đặc tính chữa bệnh của chiết xuất lá nguyệt quế có thể làm giảm viêm vết thương. Mặc dù những thí nghiệm này được thực hiện trên chuột, nhưng các nhà khoa học tưởng tượng rằng ở người thì hiệu quả cũng tương tự. Nếu vậy, truyền thống cổ xưa về việc sử dụng lá nguyệt quế để chữa lành vết thương cuối cùng đã có bằng chứng khoa học.
điều trị sỏi thận
Một nghiên cứu đã xem xét tác dụng của chiết xuất lá nguyệt quế đối với sỏi thận và phát hiện ra rằng, cùng với tám loại dược liệu truyền thống khác, lá nguyệt quế có thể làm giảm lượng urease trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nó có khả năng giúp điều trị sỏi thận.
Hỗ trợ điều trị co giật
Các văn bản cổ đề cập đến lá nguyệt quế như một phương thuốc chữa bệnh động kinh. Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy rằng phương pháp này có thể có hỗ trợ khoa học, vì chiết xuất từ lá nguyệt quế có hiệu quả chống lại các cơn co giật.
Trà nguyệt quế tốt cho dạ dày
Truyền nguyệt quế được sử dụng để giảm đau dạ dày hoặc đau bụng vì nó thúc đẩy tiêu hóa và giúp tống khí ra khỏi đường tiêu hóa.
Sử dụng ba đến bốn lá để chuẩn bị trà nguyệt quế. Để lá nguyệt quế trong nước sôi khoảng 10 phút và uống từ hai đến ba cốc mỗi ngày.
Công dụng của nguyệt quế trong nhà bếp
Chức năng chính của lá nguyệt quế trong nhà bếp là nêm nếm cho các món ăn đa dạng nhất, nhưng nó cũng mang lại lợi ích giúp các công thức nấu ăn của bạn dễ tiêu hóa hơn, tránh nguy cơ đầy bụng. Loại thảo mộc thơm này đặc biệt kết hợp với sốt cà chua, đậu, đậu xanh đậu gà, đậu lăng, món xào và trà.
Nhưng điều quan trọng cần biết là không nên ăn lá nguyệt quế, và nên bỏ lá nguyệt quế sau khi chuẩn bị bữa ăn.
Chống chỉ định
Khi tiêu thụ quá mức, nguyệt quế có thể gây buồn ngủ, đau bụng, tiêu chảy và đau đầu. Dùng tại chỗ có thể gây mẩn ngứa và viêm da ở những người quá mẫn cảm với cây. Tiêu thụ nguyệt quế hàng ngày, và trên tất cả các biện pháp tự nhiên có sử dụng nguyệt quế trong thành phần của nó, được chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, vì chúng có thể khuyến khích phá thai. Các biện pháp khắc phục bằng nguyệt quế tự nhiên cũng không được khuyến khích cho trẻ em.
Phỏng theo Healthline
